大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米牛蒡汤窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米牛蒡汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
鲜牛蒡如何食用?
可以蒸着吃的。
鲜牛蒡主要是用来做菜吃的,可炒、蒸、炖、煲汤等,鲜牛蒡不要直接用来泡水喝,一是颜色呈绿色,二是味道难闻;
要想泡水喝,你可以自己做牛蒡茶,把牛蒡切片、晒干、炒,然后泡水喝,最后可以把泡过的牛蒡片吃掉,也可以在市场上买牛蒡茶喝。
原材料:牛蒡1根,葱根1把,萝卜1个,姜片5片
容器:1L容积火锅
作法
1、将牛蒡、萝卜切割成滚刀块,葱根葱须清洗保存,姜片一定要削皮后再切成片。
2、将全部食物放进,添加500—800-ml的水,火灾烧开。
鲜牛蒡是一种很健康的蔬菜,其根茎富含多种维生素和矿物质。食用鲜牛蒡时,可以采用以下方法:
1. 切片:将鲜牛蒡切成薄片,加入炒菜中,或者做成汤或煲汤的配料。
2. 炒着吃:将鲜牛蒡切成丝或小块,用油爆炒,加入调料即可。
3. 涮着吃:将鲜牛蒡切成薄片,放入开水中涮烫,配上蘸料或调料食用,口感清爽。
4. 烤着吃:将鲜牛蒡切成薄片,涂上油,放入烤箱中烤熟,口感香脆可口。
需要注意的是,鲜牛蒡口感稍微有些涩,因此在食用前最好将其焯水或用清水浸泡片刻,以去除一些苦味。同时,鲜牛蒡也不宜生食,一定要充分加热煮熟后再食用。
喝牛蒡茶的副作用是什么?
喝的过浓了,可能会出现身体上火的现象,特别是在女性来月经期间,最好不要饮用这种茶,以及低血压的患者,不要长时间的服用。这种茶不能和其他茶饮来进行冲泡,牛蒡茶是一种中草药的牛蒡根,在喝茶的时候,一定要控制好量,不宜喝的过浓和过多。
炖大骨头的家常做法?
用料、猪棒骨、玉米 适量、料酒 适量
、姜 片、盐 适量、白醋 适量
步骤 1、将棒骨泡泡去除血沫,中途多换几次水
步骤 2、将棒骨冷水下锅焯,拿勺子撇去浮沫,一直到血沫撇干净
步骤 3、如果汤清亮就不用换水了,如果不清亮需要将焯的水倒掉,换新的开水,好多朋友说要换冷水,可是冷水会将焯好的棒骨变得不烂,不好嚼。焯好的棒骨要用温水冲洗一下,这样可以使汤变白
原料:大骨头适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、甜面酱适量、冰糖适量、盐适量。
做法步骤:
第1步、大骨头焯水。
第2步、焯水后的大骨头用清水冲洗干净。
第3步、起锅烧油下入冰糖小火炒制香油色放入大骨头翻炒制上色。
做法
1、鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块;
2、猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫;
3、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片(水没过所有材料);
4、倒入少许料酒,高压15-30分钟(视火力大小而定);
5、煮好后再加盐调味,撒葱花即可。
用料
猪大骨 三根、葱 1根、姜 6片、蒜 5瓣、八角 2个、香叶 1片、冰糖 2粒、老抽 适量、陈醋 适量、料酒 适量、海天黄豆酱 适量、食盐 适量
做法步骤
步骤 1
猪大骨对半剁开,用清水浸泡半小时去除血水。
步骤 2
水烧开后把浸泡好的大骨焯下水,焯好后捞出用清水洗去浮沫。
姜适量食盐适量味精适量花椒适量酱油适量红尖椒适量
将大骨头剁成块
葱段,红辣椒,花椒大料备用
锅中烧水,将猪骨头入锅
水开后,撇去浮沫
然后将盐,味精,酱油,葱段,姜,花椒,大料等调味品入锅,中火炖制50分钟即可
到此,以上就是小编对于玉米牛蒡汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米牛蒡汤窍门的3点解答对大家有用。