大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇鸡蛋卤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇鸡蛋卤窍门的解答，让我们一起看看吧。
香菇肉丝卤怎么做好吃
食材:面粉500克，水250克，玉米面适量，黑木耳10朵，干黄花菜1把，干香菇15朵，五花肉100克，鸡蛋3个，植物油30克，盐适量，酱油适量，土豆30克，大蒜两瓣。
做法:
1，将干香菇、干木耳、干黄花菜准备好
2，清洗干净后，分别泡凉水中，泡发至软，捞出，控水；香菇水留着备用
3，分别切成细丝，五花肉切成薄片
怎样做香菇柿子火腿鸡蛋打卤面？
前言今天又吃面条了，每次都直接做汤面，那样比较省事适合我这样的懒人，呵呵，这次就做道打卤面吧。家里的食材有限，就把这些食材都搀和在一起做卤子了，结果还真得挺好吃。材料主料：香菇100g、鸡蛋2个、西红柿1个、面条200g、火腿肠1个；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、鸡精适量、酱油适量、淀粉适量香菇柿子火腿鸡蛋打卤面1西红柿洗净切块2火腿肠切丁3香菇洗净切丁4鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末5热油锅，放入葱末炒香6放入香菇炒香7放入火腿肠翻炒8放入西红柿翻炒9放入适量花椒粉炒匀10放入适量盐炒匀11大火翻炒将西红柿炒软12倒入适量清水，大火烧开13锅开后，转圈淋入蛋液14待蛋液凝固时再用铲子轻轻推动15放入鸡精调味16淋入水淀粉17在盛入碗里备用，卤就做好了18锅中倒入清水烧开，下入面条煮熟19将面条捞出盛入碗内20浇上做好的卤就可以吃了小贴士依个人喜好添加食材淋蛋液时要等蛋液凝固再搅动
木耳鸡蛋酱卤子做法？
做法
1/9将泡发的黑木耳洗净，切丝！香葱去皮洗净，切段
2/9鸡蛋磕入碗中，打成蛋液备用
3/9锅中热油，倒入蛋液
4/9用铲子划碎
5/9加入木耳丝，翻炒片刻
6/9把两袋香其酱依次倒入锅中
7/9加入香葱段
8/9放入少许鸡精，炒匀
9/9盛出即可
首先要把一小部分东北木耳提前一个小时左右用温水泡上，木耳泡好后洗干净切成小丁准备好，然后拿两个土鸡蛋打散，这个时候把燃气炉灶打开，把炒菜锅做到燃气炉上，往锅里放油，待油热后把打散的鸡蛋倒进锅里炒熟，放入切好的木耳丁翻炒倒水，锅里的水开后勾芡放入葱花，木耳鸡蛋卤就好了。
材料
有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！
做法
准备工作：
鸡大腿去皮去骨，切丁，加入姜粉、酱油、香油拌匀，腌制半小时入味。
干木耳用温水泡发去杂质，洗净，切丝备用。
木耳 香菇 蒜薹 葱 姜切碎 姜只要一点点 因为家里没青椒了 就用蒜薹代替了 碗里打三个鸡蛋并搅拌均匀
步骤 3
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准备小碗 3勺甜面酱 一勺黄豆酱 一勺淀粉 黄豆酱我用的是辣的 因为本人爱吃辣 家里没有淀粉我就用面粉代替了 加适量水搅匀
步骤 4
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起锅热油 将鸡蛋炒碎 可以用筷子翻炒 然后盛出
步骤 5
1、把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。
2、鸡蛋打散。切葱姜末，葱可以多点。尖椒红椒切末。
3、放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动，成为鸡蛋碎盛出备用。
4、重新倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。
5、倒入黄酱翻炒3-5分钟，注意不要巴锅，太稠加点水。
到此，以上就是小编对于香菇鸡蛋卤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇鸡蛋卤窍门的3点解答对大家有用。