大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芦笋海鲜烩饭窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芦笋海鲜烩饭窍门的解答，让我们一起看看吧。
海鲜焗饭怎么做？
用料：米饭，青豆，玉米粒，芦笋，活虾仁，胡萝卜，培根，千禧番茄，凤梨，黄油，马苏里拉芝士，盐，公鸡牌意面，亨氏番茄酱，欧德堡奶油
做法：
1.材料准备
2.芦笋、青豆、玉米粒都要先汆水，锅里加盐、植物油。捞出后用冷开水冲洗放凉。
3.黄油融化，放入培根，炒香。
4.依次加入胡萝卜，翻炒后倒入青豆和玉米粒，加入意面酱和一半的番茄酱。
5.加米饭炒匀后，加盐，关火，加100g芝士和奶油拌匀。
6.装盘，饭最底下，铺满芝士，放上芦笋粒，番茄、凤梨和虾仁，再撒上一些芝士，欧芹和黑胡椒粒。
7.即可烤箱200度8分钟
1、食材：熟米饭120克、虾仁180克、蛤蜊60克、洋葱10克、鲜青豆60克、甜玉米60克、淡奶油20克、黄油10克、番茄酱40克、盐3克、白兰地10克、大蒜4克。
2、准备工作：虾仁去虾线，洋葱切丝，大蒜切细末；烤箱提前预热（上下火200度）；马苏里拉芝士提前从冰箱取出常温解冻备用。
3、开水煮蛤蜊至壳张开（水刚好漫过即可），将虾仁放入煮过蛤蜊的水中烫一下捞出，留汤备用。吐好沙的蛤蜊开水下锅，煮至壳张开即可（久了肉会变老）。
4、黄油炒香洋葱，蒜末后，加入番茄酱炒匀。
5、加适量白兰地，三色蔬菜炒匀后，加两汤勺汤汁、淡奶油，用适量的盐调味；放入米饭，收干汤汁（让米饭充分吸收海鲜的美味）。米饭最好是新鲜蒸熟的米饭，隔夜饭做出来不够软糯，口感会受到影响。没有淡奶油的可用牛奶代替，煮海鲜的汤不可以用清水代替，否则米饭将缺少海鲜味。
准备好所需的材料，包括大米、海鲜（如虾、蟹、贝类）、蔬菜（如胡萝卜、椰菜）、鸡蛋和佐料（如盐、胡椒、酱油、料酒等）。
先将大米淘洗干净，然后用适量的水煮熟。
将海鲜清洗干净，用少许盐、胡椒和料酒腌制一会儿。
将蔬菜切成小块，用油炒熟。
在一个大型的烤盘里均匀地铺上已经煮好的大米，在大米上面放上海鲜、蔬菜和腌制过的蛋液。
将烤盘放入已经预热的烤箱中，焗烤约20分钟左右，直到海鲜和蛋液熟透。
将海鲜焗饭取出，撒上少许葱花，即可食用。
1、虾仁、焯水后捞出，洋葱切丁,(虾仁事先焯熟再炒、要不会出很多水，米饭就会变得湿答答的)
2、热锅凉油放入洋葱炒出香味、倒入虾仁翻炒
3、将蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉依次加入炒熟
4、炒好的米饭盛入碗中
5、另起锅融化黄油、加入面粉用小火慢炒、白浆要拉丝状态像稠面糊一样的状态就可以了
6、把白酱铺在米饭上，铺上一层厚厚的马苏里拉
7、烤箱提前预热180度，烤20分钟
步骤1、准备材料，做焗饭的材料随自己喜欢，可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以，只要适合自己
步骤2、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟
步骤3、锅中水烧开
步骤4、将海鲜下锅焯30秒
步骤5、然后迅速捞出，沥干水分
空气炸锅菠萝焗饭做法？
食材明细：菠萝、洋葱、虾仁、马苏里拉芝士、甜椒、胡萝卜、隔夜饭、盐各适量。
1、菠萝在1/3处切开，掏空，
2、甜椒切块，洋葱切块，胡萝卜切丁，菠萝切丁，虾仁去壳去虾线，
3、热锅下油，把洋葱爆香，下虾仁，
4、微煸至变色，捞起，
5、下胡萝卜丁、甜椒和菠萝丁，翻炒片刻，
6、放入微微热过的隔夜饭，翻炒，撒适量盐调味，
7、起锅前加入虾仁翻拌均匀即可，装在掏空的菠萝里，在上面满满的撒上一层马苏里拉芝士碎，放入空气炸锅，盖上盖子，调到180℃烤至5分钟左右，表面芝士融化，呈金黄色即可，
到此，以上就是小编对于芦笋海鲜烩饭窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于芦笋海鲜烩饭窍门的2点解答对大家有用。