天津西餐厨师的专业技能有发展前景吗？有为、培养目标：培养精通西餐制作、懂经营、懂管理、具有创业能力的人才。通过2年的系统学习，可以掌握与西餐相关的技能和知识，掌握常见西餐品种的制作。
学习内容：本专业以实际操作为主，主要学习欧美法式料理，综合学习西厨酱冷室沙拉前菜（三文鱼刺身）；西式汤类（匈牙利肉汤、普罗旺斯海鲜汤等）；西式热菜、朱茶（菲力牛排、法式烤田螺、德国红酒焖羊筋）、各国特色菜（咖喱牛肉、肉骨茶、墨西哥卷饼、泰式酸辣汤等）、自助餐及早餐餐厅、酒店制作小吃，以及成本核算成本应用等相关内容。
校企合作：学生到校参观满意后签约，入学时签订就业协议。本专业毕业生推荐到大型酒店、西餐厅等餐饮企业就业。学校打造五级就业保障、四级就业指导、两大就业体系，搭建学生与用人单位“双赢”平台，为学生成功就业提供有力保障。
