大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于尖椒炒血肠窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍尖椒炒血肠窍门的解答,让我们一起看看吧。
尖椒炒猪血肠的做法?
材料:猪血肠,姜,蒜末,香菜,酱油,盐,花椒面,鸡精,料酒,胡椒粉。
做法:
1、猪血肠简单的冲洗干净,用快刀切厚一点的片码在盘子里;切姜蒜末。
2、取一个碗,里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精和料酒和胡椒粉调匀。
3、烧开水后,把盘子放入笼屉上,把调好的汁浇在血肠上,大火蒸三分钟。
步骤1、提前将血肠处理好,煮熟,尖椒切小块备用。
步骤2、然后将葱、生姜、干红辣椒切好备用。
步骤3、随后起锅,锅里倒油,再放入花椒,干辣椒,葱、姜煸香。
步骤4、之后放入血肠煸香。再倒入料酒翻炒均匀。
步骤5、紧接着加入生抽炒入味。
血肠的麻辣做法?
用料豆腐块 3个猪血肠 2个花椒(青椒) 3只土豆 小小一块花椒面 两勺辣味料 1勺〜2勺盐 两勺
怒炒猪血肠香辣版本的做法步骤
步骤 1
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切猪血,切好,然后放油起锅。炒香辣椒,大约3分钟,炒至刺鼻的呛味扑鼻而来。
步骤 2
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炒完辣椒,放土豆,可放可不放!豆腐块也可以不放!「家里觉得多余什么爆炒完全没问题」一起解决掉。「加料酒适量」
猪血炒尖椒的做法?
很简单。
具体做法是,先将猪血洗净,切成小块,尖椒洗净后切成小段备用。
锅中放油,等油热后放入葱姜蒜爆香。
接着放入猪血翻炒几分钟后,加入适量的盐和料酒,翻炒至猪血变色。
最后放入尖椒翻炒至熟即可。
猪血富含蛋白质,尖椒富含维生素和纤维素,这道菜可以滋补身体。
1,猪血切成片。
2,尖椒去籽洗净切成段。
3,热锅下油,先放入干尖椒爆香。
4,再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。
5,再放入尖椒,葱姜,醋,酱油。
6,大火翻炒一分钟出锅即可。
酸辣椒炒猪血家常做法?
酸辣椒炒猪血是一道家常美食,制作简单易学。首先将猪血切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。
接着,将青椒、红椒、葱姜蒜切成丝备用。
锅中加油,放入蒜末、姜末煸炒出香味,再加入青红椒丝翻炒,最后加入猪血块,继续翻炒至猪血表面微微焦黄。
最后,加入酸辣酱、盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可出锅。这道菜色酸辣可口,口感软嫩,是一道美味下饭的佳品。
血辣子最正宗的做法?
准备材料
两个血豆腐,三个辣椒,一根大蒜苗
2.血豆腐用温水洗一下,切片
辣椒、蒜苗洗净切片
3.热锅下油,把辣椒和蒜苗头倒锅中,加适量盐翻炒至辣椒断生成虎皮形,起锅待用
4.锅底留油,下血豆腐,炒到两面有点焦黄
5.倒入辣椒一起翻炒,加鸡精调鲜
6.起锅装盘
将半袋磨细的辣椒面倒入装有猪血的盆里,再依次倒入食盐、味精、花椒面、酱油、油渣、炸好的猪肠、炸豆腐等,用一把长勺子不断搅拌,直到各种主料辅料与猪血完全融合在一起,然后装在事先准备好的土坛子里,用塑料薄膜将坛口封住,盖上坛盖,血辣子就算制作完成了,直接放在蒸锅里面蒸。
【制作主料】:猪血1斤、五花肉150克、韭菜十几根、青辣2个。
【制作调料】:生姜1块、大葱1节、大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、花椒十几粒(我家喜欢花椒面)、料酒1勺,生抽1勺、老抽半勺、五香粉1茶匙、盐半茶匙、鸡精1茶匙
——制作方法和步骤——
【步骤一】:将猪血用清水清洗几遍,然后再切成半厘米厚长宽2-3厘米的小块,也可以切成方块,反正怎么顺手怎么做;同时把煮熟的五花肉切成片,厚度1毫米左右也就是差不多2个硬币厚备用。
【步骤二】:炒锅加入适量的清水,加入一勺料酒,放入猪血,开锅后煮1分钟,捞出冲洗几遍,把血沫洗净备用。
到此,以上就是小编对于尖椒炒血肠窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于尖椒炒血肠窍门的5点解答对大家有用。