大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪皮菠菜汤窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪皮菠菜汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
三鲜皮肚汤的做法？
一、皮肚烧汤的具体做法和用料：皮肚100克、胡辣汤小半包、鸡汤100ml冬瓜10克、鱼丸20克、葱1小把、姜2克。
二、皮肚烧汤的具体做法：
1、先将鸡汤煮好。
2、冬瓜、皮肚、鱼丸。
3、小锅放少许鸡汤、葱、姜，煮开。
4、放入冬瓜、皮肚、鱼丸大火煮开，小火慢煮至冬瓜透明色。
1白菜洗净切丝，菠菜去头。
2腊肠和皮肚用温水洗净后分别切片，切丝。青蒜切末。
萝卜丸子若是买的，也用温水洗一下，去掉浮油。我的萝卜丸子是我老公公炸的。
3菠菜放8成热的水汆烫，去草酸。
4盛出控水备用。
食材用料：鸡蛋 一个，皮肚 一袋，食盐 适量，紫菜 适量，调和油 适量，鱼丸 适量
1 首先将皮肚用温水泡开
2，锅中放水，放入泡好的皮肚焯水
3，焯好水的皮肚切丝备用
4，鸡蛋打到碗中打散备用
5，锅中放水，放入切成丝的皮肚
6，放入速冻的鱼丸，煮5分钟
7，放入适量的盐
8，放入适量的味精
9，倒入打散的蛋液
用料
皮肚 10块，木耳 8朵，姜 1片，鹌鹑蛋 一盒，胡椒粉 适量，娃娃菜 几片，番茄 1个，蒜苗 半根，蒜 3瓣，醋 2勺，糖 少许，淀粉 2勺，葱 半根，生抽 1勺，黄酒 少许
做法步骤：
步骤 1
将皮肚泡发，我一般早上起来就泡，晚上吃，这是已经泡发的状态，斜刀切小块，比较入味。
1.皮肚用清水浸泡半个小时，天冷可以延长时间，浸泡软了就行。
2.浸泡好的皮肚洗净，切成小块。
3.青菜洗净切小段。
4.新鲜香菇洗净，切片。
5.新鲜猪肉切片。
6.姜切片，葱切段。
7.原料准备完毕，锅里烧开水，将皮肚焯烫20秒左右，盛出。
8.锅烧热，放油、少量葱姜，将肉片煸炒变色盛出。
水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜芯4颗，料酒，精盐，味精，白糖，葱段，姜片，鸡汤。 鲜汤制法：
1.将竹荪去两头、洗净切段，海参去杂洗净切菱形薄片，猪肚切成薄片，菜心洗净切两半；
2.锅内注入鸡汤，烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜；
3.烧沸后撇去浮沫，加入竹荪、青菜心，再沸拣去葱、姜，点入味精，出锅即成。
清炖白肉的做法？
主料：猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：菠菜10克,油菜10克,鸡蛋100克
调料：淀粉(豌豆)5克,盐3克,黄酒10克,味精1克,大葱5克,姜5克 清炖肉的做法：
1.将肉切片，再切成黄豆粒大小的肉丁，装入碗内，加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀，做成5个丸子
2.砂锅加鸡汤，烧开放入丸子，加调料调好口味，用慢火炖约40分钟（将配料另用大勺炒一下），倒入砂锅中稍焖一会儿，加点味精，将砂锅端上桌即可。
首先我们要选择三分肥七分瘦底下还有一丢丢猪皮的猪肉，冷水下锅放入姜片，葱段，八角，料酒，水开后煮半个小时，在盖盖焖半个小时，煮到能用筷子扎透的程度即可，煮好后捞出凉凉。
等猪肉凉凉后给它用刀切成薄片，越薄越好，在放刚刚煮猪肉的汤汁后，汆烫15秒，这样猪肉吃起来口感更好，看起来也会更加的透亮！
锅中放入4勺生抽，1勺红糖，2勺清水，八角，草果，香叶，小茴香，都放一两个就可以了，熬煮到浓稠后捞出。
碗中放入刚刚我们弄好的酱油，在放入蒜泥，香油，食盐，一勺汤，辣椒油，熟芝麻，搅拌均匀即可，要是想简单点的，就用蒜泥兑酱油，再放点辣椒油就可以了，这是最简单也是最鲜美的吃法！
最后将弄好的酱汁浇到肉片上就可以食用了，简单又鲜美，鲜、香、咸、嫩，特别的好吃。
到此，以上就是小编对于猪皮菠菜汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪皮菠菜汤窍门的2点解答对大家有用。