大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊肉青豆饭窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腊肉青豆饭窍门的解答，让我们一起看看吧。
金华腊肉饭做法？
食材：
腊肉/大米/土豆/胡萝卜/酱油/料酒
做法：
1.将腊肉在温水里浸泡5分钟，擦干后将腊肉切成小块，将土豆、胡萝卜去皮切块备用。
2.热锅入油，将腊肉块放入，煸炒至出油出香。
3.将土豆胡萝卜块倒入锅中翻炒均匀。
4.在锅中倒入料酒、酱油、盐翻炒上色出香。
5.将煸炒好的土豆和腊肉放入淘好的生米中，电饭煲按“煮饭”。
腊肉焖饭制作方法及步骤
1、主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。
2、辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。
3、大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；
4、腊肉洗净切成小块备用；
5、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用；
6、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油；
7、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下；
8、再放入青豆翻炒一下；
9、加入5ml生抽提鲜；
瓦煲腊味饭做法？
1、原料：腊肉、腊肠、鱼干、姜蓉、葱、料酒、酱油、糖。
2、大米洗净，放入少量盐和油搅拌均匀。
3、准备好腊肉、腊肠、鱼干洗净备用。
4、锅中烧水，水开放入腊味，焯至4.5分钟捞出切片备用。
5、瓦煲干锅烧热，大火烧，倒入适量油和少量水绕瓦煲一圈，让油水充分粘满整个煲，放入大米，倒入适量的水盖上煲盖。
菜菜饭正宗做法？
菜菜饭的做法步骤如下：
1. 烧开水。
2. 淘米。
3. 烧开水，放入淘好的米，煮至半熟。
4. 捞出米，用筷子搅散，避免下层闷熟。
5. 加入小土豆或大土豆切块，放入猪油或菜籽油翻炒。
6. 加入盐和蒜瓣，可以加入三颗花椒。
7. 和匀后盛入电饭锅中，此时土豆是生的。
8. 把米饭倒在土豆上面。
9. 煮20-30分钟，根据个人口味，时间久点土豆会有锅巴。
食材
大米（两人份的），排骨两根，青豆1把，胡萝卜1根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，盐。
做法
1：大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水后捞出。
2：在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖+半勺盐+2 勺生抽+1 勺老抽+1 勺蚝油拌匀。
1、食材：米适量，胡萝卜适量，肉丝适量，香菇适量，小青菜适量，盐适量，食用油适量。
2、首先把肉切成肉丝，把胡萝卜香菇切成小丁，把小青菜切碎。
3、锅里加适量油先把肉丝放入锅中翻炒，再依次放胡萝卜小青菜香菇翻炒，加适量的盐。
4、把炒好的菜菜倒入提前2个小时淘好的大米里加入适量的的水和盐调味；摁下电饭褒煮饭键就可以了。
1.里脊肉切成一厘米见方的肉丁，用少许生抽和料酒拌匀腌制

2.香菇、土豆、胡萝卜洗净切成一厘米见方的蔬菜丁
3.葱蒜切碎
4.电饭煲内先放入正常量的米和水
5.炒锅内放少许油，爆香葱蒜碎
青豆的十种吃法？
青豆十种吃法
青豆炒玉米粒胡萝卜粒：煮熟的玉米剥成粒，胡萝卜丁，焯水后的青豆晾干水份，热锅下油，下点盐，生姜粒，葱白粒炝锅，把青豆，玉米粒，胡萝卜丁下锅爆炒2分钟关火，撒葱花蒜粒炒匀即成。
类似的，青豆粒爆炒腊肉丁，青豆爆炒瘦肉丁也很不错。
凉拌青豆：青豆煮15分钟后起锅晾干水份装盘，把香油，麻辣油，姜葱蒜末，味精，酱油醋倒入拌匀即可。
到此，以上就是小编对于腊肉青豆饭窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肉青豆饭窍门的4点解答对大家有用。