大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋葵炒鸡丁窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍秋葵炒鸡丁窍门的解答,让我们一起看看吧。
剁椒秋葵炒雁蛋的家常做法?
剁椒炒鸡丁详细制作步骤剁椒炒鸡丁香辣美味,非常下饭。那么剁椒炒鸡丁怎么做呢。下面一起来看看。剁椒炒鸡丁的家常做法1.鸡全腿去骨改刀切成小丁。
2.锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用。
3.热锅上油,油热后下姜蒜末爆锅,倒入剁椒炒至出香味。
4.入鸡丁翻炒均匀,调入白糖,生抽,大火收干汁,撒上葱花,起锅即可。
秋葵的家常烹饪方法?
用料
秋葵、大蒜2、3瓣、生抽两勺、陈醋、盐适量、香菜、葱、食用油适量。
蹲蹲步骤
1烧一锅开水,水里放点儿油,可以让秋葵颜色更加翠绿,水烧开后,洗干净的秋葵放入锅内煮三到五分钟都可以。
煮开后捞出放凉水冷却,沥干水分备用。
调个料汁,三瓣大蒜切成蒜末,两勺生抽,一小勺盐,再加入水,搅拌均匀。
提前将葱、香菜段倒入的冷却的秋葵,再加半勺陈醋。
热锅把蒜末煎出香味倒入凉拌汁,煎至浓稠状,再倒入秋葵搅拌均匀即可。
第一步:准备食材调料:鸡蛋 4个 、秋葵 3个 、蒸鱼豉油 一汤勺 、枸杞 5粒 、盐 适量
第二步:鸡蛋打开打散,加入2倍的水再次打散均匀,用漏筛将蛋液过滤至刀碗里
第三步:打散的蛋液上锅放入提前切好片的秋葵,蒸约10分钟,蒸熟后点缀几颗枸杞,再在锅里焖3分钟取出淋上蒸鱼豉油即可享用美味煎蛋的秋葵蒸蛋啦
秋葵是一种营养丰富的蔬菜,常见的家常烹饪方法包括:
蒜蓉秋葵:将秋葵洗净去蒂,切段,蒜蓉炒香,加入秋葵翻炒,加盐和味精调味即可。
蚝油秋葵:将秋葵洗净去蒂,切段,煮熟捞出备用,锅中加入蚝油、生抽、糖、盐、味精等调味料煮开,加入秋葵翻炒均匀即可。
秋葵炒蛋:将秋葵洗净去蒂,切段,鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉等调味料搅拌均匀,锅中加入油,倒入蛋液炒熟,捞出备用,再加入秋葵翻炒,最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。
秋葵蒸蛋:将秋葵洗净去蒂,切段,鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉等调味料搅拌均匀,将秋葵放入蒸碗中,倒入蛋液,放入蒸锅中蒸15分钟即可。
将秋葵进行焯水
锅中水烧开,加适量的盐,加一点油,倒入秋葵,煮至两分钟,煮好了捞出过凉水。
将配料切碎
适量小米椒切碎,一根青辣椒切成圈,适量的蒜子切成末,过凉后的秋葵,去头去尾,从中间切开。
烧油炒料汁
锅中加适量的油,油热后,下入辣椒蒜末炒香,炒香后加入酱油、蚝油,翻炒均匀,熬出小料香味就可以了。
凉拌秋葵做法简单又好吃,叠起来,先把秋葵焯水煮熟,捞入冷水中过凉,将秋葵一切两半儿,这样容易入味儿,油锅加热,蒜末爆香,加入味极鲜蚝油,少量水爆炒出香味,将汤汁淋到秋葵上,这样美味的凉拌秋葵就做好了
黄葵花的正宗做法?
黄葵花有很多种做法,向你推荐几种吧(一)凉拌芝麻秋葵:材料
秋葵1/2斤,柴鱼片1/2杯,调味料A:2小匙,调味料B:1/3大匙,味醂2大匙,香油1/3大匙
做法
(1)将秋葵蒂切除,洗净沥干备用。
(2)备一汤锅,加水煮滚,放入盐,再把秋葵放入,汆烫约20∼30秒后立即捞起,放入冷水中,等到完全变凉后,再捞起沥干水份,排入盘中备用。
(3)将调味料B拌匀,淋在秋葵上,再撒上柴鱼片即可上桌食用。
(二)葱香秋葵:材料
到此,以上就是小编对于秋葵炒鸡丁窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋葵炒鸡丁窍门的3点解答对大家有用。