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蒜苔现在是时令菜，便宜又营养。多吃时令蔬菜对你的健康很有好处。今天给大家分享一下“蒜苔炒鸡蛋”的做法，配鸡蛋非常好吃。也是家家户户经常做的时令菜，那么怎么做才能让菜好吃呢？下面给大家分享一下详细的方法，喜欢的朋友赶紧学起来。
“蒜苔炒鸡蛋”
1.首先我们准备食材，蒜苔切成小块，红辣椒主要用来调色，也切成蒜苔大小。
打三个鸡蛋，用筷子往一个方向打散，葱切成小块。
2.锅中倒入一勺植物油，油烧至六成热，即微微冒烟时，倒入鸡蛋，用勺子轻轻一推，加热均匀。鸡蛋搅拌成型后，即可铲出待用。
3.往锅里倒一点植物油。油热时，倒入大葱炒香，再放入蒜苔和红辣椒，中火慢炒。
加入一勺盐，半勺鸡精，一勺糖，一点水，翻炒融化调料，倒入鸡蛋，如果有的鸡蛋块比较大，用勺子打散，最后倒入一点亮油，让鸡蛋更亮。
好了，这道简单美味的家常菜小炒就做好了。请和喜欢的朋友一起尝试一下。
我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。别忘了关注喜欢烹饪的朋友。阿飞感谢您的观看。
