大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐炒毛豆窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆腐炒毛豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
豆腐烧毛豆做法王刚？
毛豆、老豆腐
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
将老豆腐放在案板上切开，待用。
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
随后，合入切开的老豆腐翻动一下。
接着，加适量的清水煮开。
然后，加适量的生抽，
加一勺半白糖。加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
毛豆烧豆腐有什么特点？
毛豆烧豆腐是用毛豆和豆腐一起炒制而成的一道美食，吃起来清新爽口，美味十足，十分下饭，多吃豆制品对增加皮肤弹性，提高免疫力，美容养颜都有很大的作用哦，豆腐作为夏季尝试的一种食材，有凉拌有清蒸，各有特色，今天这道毛豆烧豆腐最大的亮点在于它加了毛豆，“一青二白”，很是漂亮，并且两者一起炒制，使得营养成分可以更好的被人体吸收哦。
毛豆烧豆腐的做法教程：
1.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。将老豆腐放在案板上切开，待用。
2.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。随后，合入切开的老豆腐翻动一下。
3.接着，加适量的清水煮开。加适量的生抽、加一勺半白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开，煮至汤汁浓稠，即成。
西红柿炒豆腐怎么做？
1、西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺、胡椒粉少许。
2、做法：番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液，豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐），起油锅，蛋易吸油，油要略多一点，下入蛋汁，开始时，不要动它，见蛋汁底部开始熟，就用锅铲稍稍推动，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。
3、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁，下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。
怎么炒豆腐才好吃？
1、材料：番茄一个，豆腐一块，毛豆一小把，盐，番茄酱。
2、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释；
3、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫；
4、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒；
5、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
豆腐在开水中焯两分钟后取出晾干水份切块；
备适量姜丝，葱白段，葱花，蒜瓣，红绿辣椒块；
热锅下油，撒点盐，下两姜片，将豆腐块一块块下锅炸成两面黄，下豆瓣酱，少许水，加红绿辣椒快翻炒两分钟盖上锅盖闷2分钟，开大火下葱花，蒜瓣翻炒均匀，关火出锅。
1、材料：豆腐一块，韭菜一把，葱蒜，胡萝卜，鱼丸，生抽，盐，鸡精各适量。
2、豆腐入油锅中煎至两面微黄，盛出备用。
3、韭菜摘洗干净，切段备用。
4、葱切丝，蒜切瓣，胡萝卜切片。
5、鱼丸入沸水中氽熟后捞出，切成两半。6、油锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，炒出香味。7、下入豆腐，翻炒两分钟。8、倒入韭菜，翻炒至韭菜微软。9、加入鱼丸翻炒。加入少许生抽，翻炒，最后撒入少许盐，鸡精即可。
毛豆米豆腐的做法？
首先，将干毛豆浸泡至软化，然后捞出沥干备用。将豆腐切成小块备用。
接着，将干辣椒和葱姜蒜切碎备用。
锅中加油，放入蒜末、姜片、葱花、干辣椒煸炒出香味后，放入豆腐和毛豆，翻炒至均匀，加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀后再加水盖过所有原料，煮10分钟至汤汁浓稠即可。
最后，加入味精、香油、花椒粉翻炒均匀即可。
到此，以上就是小编对于豆腐炒毛豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐炒毛豆窍门的5点解答对大家有用。