寿司。
买大片海苔，黄瓜，香肠，胡萝卜，芥茉膏，蕃茄酱。
两勺醋一勺糖加热，糖化后，再放一碗米饭，拌匀。
黄瓜，香肠，胡萝卜切细条
海苔铺平，放拌好的米饭，上面抹上蕃茄酱，芥茉膏适量，然后再放三种细条，最后卷起来，要卷紧，就可以了。
吃时，用刀切成小块，刀蘸热水再切，就会很好切。
很容易做的，也非常好吃。试试吧。
日本料理中，最简单的要数做饭团了吧，下面是饭团的制作方法：
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。
有没有人知道金丝榴莲酥的做法呢，就是石山日本料理店里的那种，外面那层金丝就是细的芋头丝哦。
【原材料】榴莲芋丝4条、包菜50克
【调味料】油50克
【制作过程】
1、包菜洗净，切成细丝，摆在盘底；
2、锅中放油烧絷，放入榴莲芋丝炸熟；
3、捞出，沥干油，放入摆有包菜丝的盘内即可；
4、准备：5分钟，烹饪：10分钟
【特别提示】要控制好油温，以免将芋丝炸焦。
日式芋头年糕汤怎么做
用料
芋头100g
胡萝卜1/4个
生姜4片
Dashi1/4tsp
水400ml
日式年糕2小块
海带4小片
味噌1/2tsp
味淋少许
日式芋头年糕汤的做法
烤箱预热200°C。芋头、胡萝卜、年糕切小块。生姜切片。
把胡萝卜、海带和dashi粉放入锅里煮沸。约15分钟。
把切块的芋头放入汤里。年糕放入烤箱烤至表面焦黄。
芋头煮至软绵，可以用筷子测试一下，可以轻松穿过就可以了。味噌用少许味淋化开，加入汤里。
最后把年糕放进汤里再煮一小会。
日本食品芋头羊羹是用什么做成的?
材料：红豆沙300g，水240cc，洋菜粉3~4小匙，砂糖200g。
做法：
1.将水、洋菜粉、砂糖拌匀，以中小火煮滚至黏稠，熄火。
2.加入红豆沙拌匀，用滤网过筛，倒入模型中放凉、冷藏即可。
备注：
1.做法很简单，但是甜度要依个人喜好调整，不同的豆沙，甜度也会不同，所以建议在凝固之前先尝看看甜度是否适中。不同牌子的洋菜粉也可能凝固力不同而使需要的份量不同。万一放冰箱冷藏了还是无法凝成固体状，可以取出，再加热成液状然后补加洋菜粉，放凉再冷藏即可。
2.我是倒在方形烤盘里，凝固之后再切割成小块的，如果有饼乾压模，也可以压出不同形状的羊羹，看起来更赏心悦目。
3.洋菜就是agaragar，可以在中国店买到小包粉状的。有的叫“燕菜精”。
寻味餐厅一品芋泥做法
1、把香芋洗净去皮，切成菱形装
2、锅中到油，油温在8成热时倒下香芋块。小火,大约要二十几分种吧,主要还是看香芋外表是不是有一点硬即可
3、看香芋慢慢浮起油面就捞起装盘
4、可以根据个人的口味撒些椒盐，放上香葱即可食用要是你喜欢也可以在香芋外面裹点蛋黄什么的，不过我个人喜欢吃椒盐的
