小时候最希欢吃饺子，因为一年也吃不了几顿，现在也经常希欢吃饺子！
最喜欢吃的羊肉包子
我们生活在七十年代，那时候生活非常艰苦，常吃高梁、玉米、糜子、荞麦等，连吃白麦面的机会都很少。可是，我们吃的最香的还要数羊肉包子，那香美的味儿至今难忘。
记得生产队在每年白露后将要种麦子的时候，就用羊油拌麦种，据说用羊油拌过的麦种湿润、防虫、出苗率高。我们村在山区，三四圈有上百只绵羊，就将肥膘骟羊杀两只，除羊肉拌麦种，剩下的肉就按劳力分到户，我家也可分二三斤肉，母亲就将平日节俭的那点麦面蒸成羊肉包子，里面放葱花，还有其它调和，从包包子到进锅蒸包子，我们深被那香气诱人，馋得直流口水，心急如焚，踱来踱去，待到包子熟了，等不到凉，我们就拿着羊肉包子吃开了，真是吃进口里，香进心里，记得那年只有几岁，一顿就吃三四个热包子。种麦季节，天气凉，羊肉味更香。
到七十年代，就在没有杀羊拌麦种，从此再没有往年年年种麦时吃羊肉包子的经历了。
记得我一九七二年，我从村学上小学，恰好在老庄建了五年制小学。为了庆贺新建的小学，那年九月村上杀一只羊送学校。记得一个星期三的中午，师生在学校吃了一顿羊肉泡锅盔，其实这也是一种尊师重教的美德和风范。
还有八五年第一个教师节，村上杀了一只羊，我们全村教师欢欢乐乐的度过了第一个教师节。
岁月流逝，岁月花苒。时隔五十多年后的今天，我们经常回忆起小时候吃过的香美的羊肉包子的亲身经历，是永远不会忘却的。
今天，改革开放大发展，人民生活水平提高，平日街上卖羊肉包子，逢年过节街上也卖羊肉，我们可买些羊肉，回家蒸包子，吃羊肉泡，全家人一起吃羊肉，还招待亲友，真是乐意融融，香味无穷。
小时候吃过的羊肉，成为童年生活的美好回忆，也成为我们对今天幸福美好生活旳最好的见证！
