大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖喱牛肉粉丝窍门的问题,于是小编就整理了6个相关介绍咖喱牛肉粉丝窍门的解答,让我们一起看看吧。
上海咖喱牛肉粉丝汤家常做法?
1、选购牛腩一块(两斤左右),土豆四个,洋葱一个,胡萝卜一根,油咖喱一小瓶,备用。准备一只汤煲。
2、将牛腩洗净,切块,待煲里水沸时放入,用大火煮开,倒去血水洗净。再重新加入大半煲水,放入用刀拍扁的生姜一小块,用大火煮半小时。加入黄酒两匙,调至微火慢炖。
3、将土豆去皮,和胡萝卜一起洗净,切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时,将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。
4、将洋葱去外皮洗净,切成丁备用。将铁锅用中火烧热,倒入精致油二两,放入两匙油咖喱煸炒一会,再放入洋葱煸出香味,然后把它盛进煲内,加入适量的盐、糖,用微火再炖一个小时,起锅前加入味精少许即可,咖喱牛腩汤就做好了。
咖喱牛腩粉的做法?
2、牛腩切块,姜切片;葱打结;香菜切末
3、牛肉加入冷水中煮开,加入黄酒煮至酒气消散
4、捞出冲净
5、牛肉重新入锅,加足水量和葱姜煮1小时
6、粉丝泡软,香菜切段
7、牛肉中加入咖喱块、盐煮开
8、再加入粉丝煮熟
9、最后加入香菜段就可以了
咖喱牛肉豆腐家常做法?
牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克,
做法
1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。
2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。
咖喱粉条做法?
用料
粉条 适量
胡萝卜 适量
菠菜 适量
咖喱粉 适量
鸡胸肉 适量
咖喱粉 适量
酱油 适量
咖喱粉条汤的做法
适量粉条凉水泡开
做法步骤:
1.牛腩冷水下锅,加入姜片,料酒焯水十分钟2.另起油锅加入姜片大蒜炒香
3.倒入牛腩翻炒至微微焦黄
4.沿锅边淋一圈红酒(或料酒),加入香叶,八角,辣椒,两勺柱候酱(或者生抽),一勺老抽翻炒均匀
5.加热水没过牛肉,大火煮沸后转高压锅煮二十五分钟,或者转移到砂锅里中小火炖煮五十分钟6.加入土豆块煮十五分钟
7.加入一块咖喱小火搅拌至煮化
8.加入泡软的粉丝,把粉丝煮熟即可,出锅前再加少许盐进行调味即可
爷俩咖喱牛肉做法?
1、牛腩切小块,飞水一分钟,去浮沫,放入有开水的高压锅中,加入花雕酒、葱姜片、香叶压20分钟,盛出备用
2、土豆、胡萝卜、洋葱切块,土豆和胡萝卜飞水一分钟,放入清水里,备用
3、起锅,放入黄油,化开加入葱姜蒜末,加入洋葱,炒出香味加入牛肉,放牛奶,炖牛肉的汤,没过食材,加入咖喱块,水开后小火15分钟,加入食盐,收汁到半汤的状态,关火,即成
澳门咖喱牛肉土豆经典做法?
1、简单快捷的咖喱汁做法 材料:肉300g, 土豆300g,洋葱200g,胡萝卜100g,油1汤匙(15ml),饮用水500ml,百梦多咖喱1盒 制 作:
①、肉切成2cm大小的块,洗净、沥干;土豆、胡萝卜去皮,切成滚刀块;洋葱剥皮洗净,切成细丝;
②、中火烧热锅中的油,待烧至6成热时将洋葱放入爆香,随后放入肉翻炒片刻,再放入胡萝卜、土豆块翻炒使其表面稍稍炒制上色。
③、将饮用水倒入锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟,期间不断撇去表面浮沫。
④、先关火,将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中,继续用小火煮制5分钟,并不停用汤勺搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于咖喱牛肉粉丝窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖喱牛肉粉丝窍门的6点解答对大家有用。