By念颜
用料五花肉一段豆角300g盐3勺八角一个葱一段姜2片十三香适量酱油适量料酒适量做法步骤1.五花肉洗净，切成大块。
2.豆角两端洗净，切成小块，姜切片，葱切段。
3、油锅烧热，放入大料，倒入五花肉翻炒至五花肉变色。
4、加入姜片、酱油、十三香，炒出香味，下到葱段，沿灾边炒料酒，煮出香味。
5、五花肉加入热水，大火烧开，小火炖30分钟，至肉熟烂。
6、加豆子，加一点盐，可以加点小苏打，豆子容易炖。把豆子用大火烧开，用小火炖，就可以出锅了。
7、锅装。
小贴士
加水时，必须将水加热。加完豆子，可以加一点小苏打。豆子更容易软烂。
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