大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛筋炒青椒窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛筋炒青椒窍门的解答，让我们一起看看吧。
牛筋炒青椒是怎么做的？
主料3人份
柿子椒100克
熟牛筋160克
辅料
油3汤勺
生抽1汤勺盐0.5勺
步骤1
食材：青椒（已清洗切开）、熟牛筋干(已泡好)
步骤2
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟牛筋翻炒一下
辣椒炒牛筋怎么炒好吃料 熟牛筋（菜场老板说他花了4个小时煮好的），青椒少许做法步骤1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。步骤2：倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。
牛筋怎么炒才不会硬？
美味炒牛筋： 牛筋炒西兰花 食材 主料卤牛筋200g西兰花250g胡萝卜100g 辅料油适量盐适量蒜适量蚝油适量 步骤 1.卤牛筋切成适量大小，剁好蒜蓉备用； 2.西兰花洗净后切成小朵，胡萝卜去皮后半切圆形； 3.锅里热水，放一点油盐，下西兰花和胡萝卜焯熟，然后沥干水备用； 4.热油锅，下蒜蓉爆香，然后下牛筋一起翻炒； 5.然后倒入西兰花和胡萝卜炒匀，可以适量加一点水以免糊锅，最后加一点盐和蚝油调味即可！ 小贴士 因为蚝油也比较稠，容易粘上蔬菜入味，如果不用蚝油用生抽，可以适量勾一点芡！ 牛筋炒青椒 主料 熟牛筋 青椒少许 辅料 油适量 姜片适量 葱段适量 八角2个 盐适量 酱油适量 牛筋炒青椒的做法步骤 1. 锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。 2. 倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。 3. 爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。 小贴士 牛筋是菜场有煮熟的卖的，所以买回来五分钟就能做好这个菜。
韩国辣炒牛筋的做法？
原料：熟牛蹄筋、尖辣椒、油、生抽、葱。
做法步骤：
第1步、主辅料： 熟牛蹄筋、尖辣椒 。
第2步、 把尖辣椒洗净切块。
第3步、 牛蹄筋切块。
第4步、 热油，炒香葱花。
第5步、放入牛蹄筋，烹入生抽。
第6步、 放入尖辣椒。
第7步、 加少许水，烧制1分钟。
第8步、 收汁，即可关火。
用料
牛蹄筋300克青椒 8个大蒜 5瓣生姜 20克八角 3个桂皮 1个香叶 3片香葱 2根
做法
牛蹄筋洗净；牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒；
启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感（软烂口感6），点击启动，炖煮结束后自然放气后取出；（喜欢软烂点选择压力口感高点）炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用；
将炖好的牛蹄筋切薄片或碎块，建议切小点更利于入味；起锅热油，倒入生姜、蒜末、辣椒煸出香味后；倒入牛蹄筋翻炒；倒入2勺料酒去腥，不停翻炒；
料酒收干后，继续倒入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖（或者小半勺鸡精）、少许盐调味；
倒入半碗炖牛蹄筋的高汤，使盐等调味料融化混合更均匀，更易炖煮入味；大火收汁装盘即可；
到此，以上就是小编对于牛筋炒青椒窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛筋炒青椒窍门的3点解答对大家有用。