大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼炒豆角窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱿鱼炒豆角窍门的解答，让我们一起看看吧。
酸豆角炒干鱿鱼怎样炒？
准备食材：鱿鱼须500克，酸豆角200克，姜片一块切片，料酒适量，大蒜一个切成蒜蓉，青椒一个，小米椒适量。
锅中加水，下入姜片，料酒，鱿鱼须焯水30秒，捞出，洗净，沥干水分。
酸豆角切丁。青椒切碎。小米辣切碎。
起锅烧油，油热下入姜，蒜，爆香，下入鱿鱼须，水分炒干后加入酸豆角，炒出香味后，加入适量生抽，耗油，翻炒均匀后淋一点点料酒去腥，继续翻炒一分钟左右，加入小米椒，青椒翻炒至断生即可
干鱿炒豆角怎么做？
1、豆角去头尾，成段，焯水，放点盐和几滴色拉油；
2、鱿鱼切宽丝，和豆角形状接近即可，也焯水，时间不要长，颜色变白就可以；
3、大蒜切粒、姜切丝，起油锅，煸香；
4、下豆角和鱿鱼丝，翻炒，豆角转绿，滴料酒，再翻炒；
5、下盐和味精调味，略翻，出锅装盘
鱿鱼炒米饭的做法？
原料：鱿鱼须、剩米饭、胡萝卜、洋葱、蒜苔、葱、姜、蒜、油、盐、酱油、调味粉。
做法：
1.备好食材，把鱿鱼须撕掉外层膜，洗净切颗；胡萝卜、洋葱、蒜苔，葱姜蒜切丁。
2.把鱿鱼颗粒放进锅内，把水汽炒干。
3.把炒好的鱿鱼须盛出待用。
材料：杂粮米饭500克，鱿鱼(干)5条，甜玉米一个，红萝卜1个，豇豆6条，酱油适量
1、鱿鱼剪成一小条一小条，然后用开水烫一下，豆角和红罗卜切丁，玉米弄成一粒粒
2、锅中放少许油，倒入准备好的豆角，炒熟，盛出
3、锅中放少许油，倒入准备好的红萝卜，炒熟，盛出
4、锅中放少许油，倒入准备好的玉米，炒熟，盛出
5、锅中放少许油，倒入准备好的鱿鱼，炒熟，盛出
6、把前面炒的豆角，红萝卜，玉米，盛出，放一起
7 、把米饭倒入锅中，小火，炒一下下，倒入炒好的鱿鱼，豆角，红萝卜和玉米，搅拌均匀后，倒入适量的酱油，搅拌均匀即可。
一、准备食材：
米饭150g、鱿鱼80g、胡萝卜80g、鸡蛋1个、盐适量。
二、制作步骤：
准备好米饭；鱿鱼切丁，胡萝卜切丝备用；鸡蛋在锅内炒成丁备用；锅内放入适量的油烧热；放入鱿鱼翻炒30秒；将胡萝卜丝也放入锅内翻炒30秒；加入米饭翻炒，使米饭炒散，加入适量的盐；加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅。
主要食材
主料：新鲜鱿鱼250g 中型洋葱1 个 剩米饭1 碗
辅料：盐 白糖 李锦记蒜蓉辣酱 孜然粉 辣椒粉
制作方法
1.新鲜鱿鱼去内脏、眼睛、嘴等，去掉表面的黑皮，洗净，擦干表面水分，切成细条 洋葱去外部老皮，洗净，之后切成丝 剩米饭打散
2.锅内放入油，烧热，放入洋葱丝翻炒，变色后，放入鱿鱼条，放入蒜蓉辣酱4汤匙，翻炒，至鱿鱼条中的水分炒干，之后放入少许盐、白糖、辣椒粉和稍多的孜然粉，鱿鱼条卷曲有明显的红色。此时，放入剩米饭，翻炒，使米饭和鱿鱼充分混合入味儿，即可。
胡萝卜先削皮，后切条，再切丁备用
干鱿鱼用水泡软 捞出切条备用
葱切成葱花备用
步骤 2
鸡蛋打入容器中搅匀，然后热锅，倒入少许油，不要急着倒入打好的鸡蛋，要让油先热一下，以免粘锅。等油热70%左右，倒入鸡蛋，煎熟，然后切成大小适宜的块状，备用
步骤 3
锅中再倒入油，然后将备用的胡萝卜、鱿鱼倒入锅中加少许盐翻炒至熟，关小火，将米饭、鸡蛋倒入，再放生抽，紫金椒酱（家里没有的可以不用放），开大火。把米饭、调料炒匀，然后加入葱花即可
到此，以上就是小编对于鱿鱼炒豆角窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼炒豆角窍门的3点解答对大家有用。