一、核桃油的用处及使用方法？
核桃油是很健脑的食物哦。因为它富含的必须脂肪酸Omega3高温很容易被破坏，所以如果您买的是冷压初榨的核桃油，建议您一定不要用来炒菜。否则营养成分就被破坏了。核桃油有以下几种使用方法：
1.在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入核桃油。
2.用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。
3.在饮品中中加入核桃油油混合食用。
4.直接服用。推荐使用量：每人每天摄入7～10ml。
二、核桃油可以每天吃吗？
婴儿是可以吃核桃油的，核桃油的营养价值也是非常高的，含有各种氨基酸，赖氨酸，蛋白质，矿物质，微量元素以及dha，有助于孩子大脑发育以及神经系统发育，可以使宝宝变得更聪明。
而且核桃油还具有促进肠蠕动的作用，防止出现便秘。核桃油不可以给孩子吃太多了，吃太多容易导致腹泻。一般在6个月以后给孩子添加辅食的时候，可以适当的吃一些核桃油，也可以给孩子多吃点蔬菜泥以及水果泥，肉泥等，有助于孩子的生长发育，但一定要控制量，不可以吃太多了。
宝宝每天吃核桃油不好。有便秘现象的宝宝早上空腹生吃根据年龄由少到多。再根据年龄逐渐增加。空腹生吃最多5Ml即可，一般都是可将添加入蛋羹、肝泥、肉泥、蔬菜汤、稀粥等辅食中。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜以及水果。
三、核桃油在奶粉中的作用？
核桃油能促进宝宝脑部智力发育
DHA是脑部发育所需的物质，一般存在与奶粉、母乳、坚果类等的食物当中，不需额外补充。
意见建议:核桃油中含有DHA，对宝宝脑部发育有利。
但是婴幼儿所需的DHA可以在母乳、配方奶中得到，一般情况并不需要额外去补充的，DHA和核桃油的功能已经重复了，所以不需两种一起补充，随便添加一种就已经足够，避免增加宝宝胃肠道负担导致消化不良哦。
核桃油的配方奶粉可以补充婴儿大脑和视力发育所需的亚麻酸。核桃油中含有DHA，这是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大约占50%，也被称为“脑黄金”，能促进大脑神经发育，具有健脑益智的作用。
四、为什么要加核桃油？
1、有益宝宝健康发育核桃油中富含丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进宝宝生长发育、平衡新陈代谢，有益宝宝健康生长。2、促进视网膜发育核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A，这两种营养物对视网膜的发育至关重要。防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。3、保护肠胃、润肠通便核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，因酸度低，且新鲜无污染，不会对宝宝内脏器官造成负担。脂肪酸组态接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例为1：1，容易被宝宝消化吸收。其中亚油酸可润肠通便。当宝宝开始添加辅食后，妈妈们可以将核桃油直接添加在米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中，家长可根据宝宝其他营养素及食用油的添加情况酌量增减。
五、产妇可以吃核桃油吗？
产妇可以吃核桃油，核桃油营养丰富，产后食用一些是最好的，能加快恢复，并且产后使用核桃油然后给宝宝喂奶，也能让宝宝得到更多的营养，让宝宝变得更健康，更聪明！
1.当感到疲劳时，在菜里面添加一些核桃油，有缓解疲劳和压力的作用。
2.核桃油含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
3.核桃油含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4.核桃油有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃油还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
可以吃，含有丰富的蛋白质，正是产妇所需要的。产后所需营养并不比怀孕期间少，尤其要多吃含蛋白质、钙、铁比较丰富的食物，如牛肉、鸡蛋、牛奶、动物肝和肾，以及豆类和豆制品，也可用猪骨头、猪蹄煮汤喝，因为其中含钙较多，母乳期的妈妈是可以吃核桃油的,
