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这是对伊娃的承诺,每年用一只手做生日蛋糕。今年的生日刚好碰上除夕,所以要弄得华丽花哨。愿每一天都像花一样美丽。作者:徐琪·胡伊特用料四寸戚风蛋糕一个苹果一个酸奶1??盒250克香蕉半根猕猴桃一个人参果一个白糖3茶匙水30毫升做法步骤1.准备...

这是对伊娃的承诺,每年用一只手做生日蛋糕。今年的生日刚好碰上除夕,所以要弄得华丽花哨。愿每一天都像花一样美丽。

作者:徐琪·胡伊特

用料四寸戚风蛋糕一个苹果一个酸奶1??盒250克香蕉半根猕猴桃一个人参果一个白糖3茶匙水30毫升做法步骤1.准备好各种水果,香蕉、猕猴桃、人参果,猕猴桃切几片备用。

2.苹果片越薄越好。对了,准备一壶淡盐水浸泡苹果片,防止氧化。切好后,锅中放入30毫升水,加入3茶匙白糖煮沸,加入苹果片煮至变软,关火。(煮苹果片建议用中火)

3.取出煮熟的苹果片,如图叠放8片。注意吸水性(我这里用的是厨房纸巾)

4.把苹果片从上到下卷起来,做成玫瑰花状待用。

5、飓风饼或海绵饼胚从中间切开,在上层中间挖一个方块带走作为花田。

6.下层铺酸奶,撒上水果丁,再铺酸奶,中间叠上层蛋糕空,准备好花田底座。

7.用筷子将玫瑰摆放整齐,用茶匙小心翼翼地将酸奶放在上层,插上蜡烛。

8.把猕猴桃片压出来的叶子装饰在周围,就大功告成了。

小贴士

苹果片一定要薄,苹果要尽量红。装饰这个蛋糕的难点在于切苹果片。