大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧排骨山药窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧排骨山药窍门的解答，让我们一起看看吧。
红烧排骨炖山药玉米的做法？
食材:
玉米1根、排骨300克、胡萝卜1根、姜、山药1根、
做法:
1、冷水放入排骨和姜片焯水，捞出洗净，
2、加入适量水，倒排骨，放入玉米、胡萝卜、大火煮开后转中小火炖30分钟，出锅放点盐调味即可。
玉米山药炖排骨的做法
用料：排骨250克、山药半根、玉米 一个、葱姜蒜各5克、十三香5克
1、将排骨洗干净剁成段备用
2、将玉米洗干净切成块。
3、将山药去皮洗干净切成段后，放清水里泡两分钟。
4、将葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁备用。
5、将排骨凉水下锅，开大火，水烧开后煮五分钟，煮好的排骨捞出来备用。
6、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。
7、将排骨，料酒，十三香，生抽放入锅中，炒出香味。
8、锅中添半锅热水，锅烧开后转中火炖十分钟。
山药烧排骨的做法王刚？
食材
排骨500克、山药2根、宽汤粉、生姜、油、盐、香葱各适量。
做法
1、准备好排骨和山药、生姜。
2、准备好汤粉，稍稍泡一会。
3、排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
4、山药去皮、切段备用。
5、锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
6、加入适量冷水，煮开。
7、将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
王刚排骨烧土豆做法？
土豆切块备用，水中放入姜块，倒入排骨煮沸去血泡，捞起备用。
锅内多倒点油，加热后倒入土豆块，炸至金黄，捞出滤油。
用锅中剩余的油继续加热，倒入排骨翻炒，炒至金黄色，捞出滤油。
利用剩余的油，倒入花椒，姜片，豆瓣炒香，倒入排骨，再加入酱油和料酒，继续翻炒。
倒入开水，莫过排骨，加入大料，葱段，中火煮十五分钟左右。
倒入土豆，加入盐，白糖，蚝油，大火收汁，出锅。
最后可以撒上葱花点缀。
食材
排骨500g、土豆1个、青椒1个、红椒1个、姜3g、蒜2瓣、八角2个、生抽1汤匙、老抽2/1茶匙、料酒1汤匙、蚝油2/1汤匙、盐少许。
做法
1、土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片。
2、排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干。
材料：
猪排骨500克、土豆500克、郫县红油豆瓣酱2汤勺、葱段几节、姜末适量、酱油2汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、花椒20粒、糖1小匙、盐、味精适量、
做法：
1、排骨洗净，用开水汆烫捞出备用。
2、锅中放油烧热，放入2汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀。
用料：排骨500g，土豆2个，洋葱 30g，胡萝卜 50g，葱姜蒜 适量，料酒 10g，生抽 1小匙，老抽 1小匙，糖 2小匙，八角 10g，桂皮 5g，油 适量，盐 2小匙
做法：1、准备好所有食材，先将排骨洗净，泡去血水，切成条。
2、起锅，倒入适量的水，下入处理好的排骨，煮沸焯一下水，。捞出，沥净水分，冲洗一下
3、另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，热倒入葱蒜/洋葱和八角，爆香以。
4、下入排骨，炒净表面水分，加适量水或高汤，盐，糖，料酒，生抽，老抽，拌匀。
5、大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖炖30分钟左右，将洗净去皮的土豆和胡萝卜放入，小火焖一会儿，翻炒收汁，即可。
将排骨剁块，洗干净备用。
接着将土豆去皮，切方块。再把葱切段，姜切片。
然后将排骨放入凉水锅中，再放点儿料酒，开大火水开后煮两分钟。
把煮好的排骨捞出来用清水洗净，沥干水后备用。
在锅中放油，下花椒、八角、葱、姜炒香，再放入排骨，翻炒均匀，烹料酒，加清水，放老抽、盐、冰糖调色调味。
到此，以上就是小编对于红烧排骨山药窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧排骨山药窍门的3点解答对大家有用。