大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜肉糯米饼窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜肉糯米饼窍门的解答，让我们一起看看吧。
鲜肉糯米肠做法？
食材清单：糯米 500g 、 猪肉馅 500g 、 洋葱 1个 、 香菇 适量 、 料酒 20ml 、 胡椒粉 2g 、 生抽 60ml 、 老抽 40ml 、 蚝油 40ml 、 白糖 2勺 、 白酒 少许 、 肠衣 灌肠器 1套
1、肠衣用清水，加少许白酒泡一下
2、肉馅中加入生抽，料酒，蚝油，胡椒粉
3、搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制三十分钟
4、洋葱切丁，香菇切丁
鲜肉糯米饭最家常的做法？
做法如下，梅花肉300g，切成小碎丁。加入料酒，海鲜酱油，葱片，姜片五香粉搅拌均匀，腌制一小时。
大米300g，淘洗干净。浸泡20分钟。加入适量的清水。在挑出肉里的葱姜片。
把泡好的肉倒入米里。搅拌均匀。放入电饭锅内煮熟即可。
食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。
做法：
1、 糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。
2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。
3、 鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入开水中焯烫一下。
以下是鲜肉糯米饭最家常的做法：
所需材料：
1. 糯米 200 克
2. 猪肉 200 克（最好选用五花肉）
3. 香菇 5 朵
4. 胡萝卜 1 个
6. 生抽 适量
7. 老抽 适量
8. 白糖 适量
鲜肉糯米饭是一道口感独特、营养丰富的传统美食。其最家常的做法是将糯米提前浸泡，然后和适量的水一起煮熟；同时用油炒香葱姜蒜，加入蘑菇和鲜肉翻炒，调入盐和酱油提味，最后将肉菜和米饭拌匀即可。这道糯米饭不仅饱腹易消化，还含有丰富的蛋白质和维生素，是一道非常健康的美食。
1、准备主料：猪腿肉250克、香菇适量、糯米饭500克、鱿鱼干适量、胡萝卜适量、青豆适量。2、辅料：蛏露适量、盐适量、料酒、适量。
3、做法：（1）准备食材。（2）将猪腿肉分开肥瘦肉，切块，将肥肉放锅里，开中小火。（3）煸出油。
（4）将香菇切丁。（5）将鱿鱼干切丁。（6）将胡萝卜切丁。（7）将香菇放入油锅里炒出香味。（8）放入瘦肉和鱿鱼干翻炒。（9）加入剩余配料。
（10）翻炒均匀。（11）加少许水，加盖小火焖5分钟。（12）倒入糯米饭。（13）搅散，加盖小火煮5分钟。（14）烹些料酒，翻炒均匀。
步骤
1.备料香菇，糯米，肉末。
2.香菇用清水泡发备用。
3.糯米提早泡好再控水。
4.将糯米控好水入电饭锅，并加入少许的清水。
5.选择煮饭键煮至饭粒熟透。
6.另锅里加油将青蒜下锅炒香。
7.再将肉末下锅同炒至松散。
8.将香菇改刀下锅同炒至出味。
9.加入料酒酱油。
糯米肉肠做好是蒸还是晾晒？
糯米肉肠的制作方式主要有两种，一是蒸制，二是晾干。对于大部分人来说，更常见的做法是选择蒸制。在制作过程中，首先需要将糯米提前泡发，大约需要三小时，确保用手指轻轻一捏就可以捏碎。然后将浸泡的糯米沥干水分备用。
接着选取合适的猪肉，可以选择三分肥肉和七分瘦肉的五花肉，剁成肉馅。再将肉馅与调料、泡好的糯米混合在一起搅拌均匀。
最后就是将搅拌好的混合物灌入肠衣中，然后进行蒸煮。需要注意的是，蒸的时间应当控制在20分钟左右，如果糯米肉肠较粗，可以适当延长蒸的时间。
到此，以上就是小编对于鲜肉糯米饼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜肉糯米饼窍门的3点解答对大家有用。