大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大良炒鲜奶窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大良炒鲜奶窍门的解答，让我们一起看看吧。
带有炒的菜名称？
带走炒的菜名称有很多种，比如说炒黄瓜，炒木耳，炒土豆片，尖椒炒干豆腐，炒竹笋，炒豆芽，炒辣椒，炒牛肚，炒香菜，炒白菜，炒肉丝炒甘蓝，鸡蛋炒柿子，蛋炒饭，蘑菇炒土豆片，蒜苔炒肉，炒油菜等等，这些菜都是老百姓平时餐桌上的家常菜，而且做法都非常简单。
炒禾花雀； 炒白鸽；炒大明虾；红辣椒爆炒鳝片；松果香肠炒饭；香葱炒大肠；炒鸭肠；圆白菜炒腊肉；牛蒡炒肚丝；姜芽炒鸭片；大良炒鲜奶；芦笋炒牛肉；素炒腐 ，爆炒鱿鱼丝，西红柿炒鸡蛋，
土豆炒肉丝 火腿炒茄瓜 苦瓜炒鸡蛋 鱿鱼炒青椒 鸡蛋炒豆腐 虾仁炒油菜 清炒油麦菜 香菇炒油菜
鱼炒油麦菜 黑木耳炒黄花菜 白菜炒香菇 肉片炒干笋 葱姜炒螃蟹 白萝卡炒排骨 香芹炒牛肉 酸菜炒猪肉 芹菜炒鸡肉。
炒青菜，炒面，炒鸡，炒馒头，炒粉，炒鸡蛋，炒肉，炒饼，炒河粉，炒鸡蛋，炒年糕，炒酸奶，炒米饭，炒鱿鱼，炒土豆，炒牛肉，炒茄子，炒豆角，炒白菜，炒方便面，炒米线，炒羊肉，炒豆芽，炒韭菜，炒肉沫，炒面片，炒土豆丝，炒土豆片，炒地瓜叶，炒油曼菜，炒茼蒿，炒本帮菜，炒辣椒
中国菜分几个菜系？
中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。中国八大菜系，包括鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，成为了中华民族珍贵的文化瑰宝！
一、四川菜系，简称川菜。
特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。
二、广东菜系，简称粤菜。
特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。
代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。
三、山东菜系，简称鲁菜。
特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。
代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。
中国是餐饮文化大国，长期以来由于地理环境，气候物产，文化传统，民族习俗等影响，逐渐形成深受民众喜爱的地方风味著名流派菜系。其中，鲁菜，粤菜，川菜，湘菜，闽菜，浙菜，苏菜，徽菜被誉称为“八大菜系”。
1，鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、炸蛎黄、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；
2，粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪(乳鸽)、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、蜜汁叉烧、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜等；
3，川菜。代表菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、四川火锅、麻辣牛柳，辣子鸡等；
4，湘菜。代表菜品：辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、金钱鱼、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、永州血鸭、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等；
5，闽菜。代表菜品：佛跳墙、太极明虾、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡、鼎边糊、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、兴化米粉、荔枝肉，醉排骨、红糟鱼排、长汀豆腐干等；
6，浙菜。代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤、叫化童鸡、香酥焖肉、冰糖肘子、蜜汁灌藕、嘉兴五芳斋粽子、宁波汤团等；
7，苏菜。代表菜品：狮子头、叫花鸡、松鼠桂鱼、盐水鸭（金陵板鸭）、蜜汁火方、樱桃肉、万三蹄、响油鳝糊、沛县狗肉等；
8，徽菜。代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、刀板香、腌鲜臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、清蒸石鸡（即石蛙）、荷叶粉蒸肉、青螺炖鸭 、中和汤等。
另外，现在很多餐厅推出的融合菜，迷宗菜，创意菜都是各个菜系糅合的创作结果，包括西餐中化等，希望这个回答能够帮助你，觉得不错评论点赞哦！
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