大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于耦合的做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍耦合的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
蒸耦合的家庭做法？
材料食用油500克 (实耗150克) 酱油1大匙 五香粉1小匙 精盐1小匙 莲藕400克 肉馅150克 香葱1棵 生姜1小块 面粉50克 淀粉适量 苏打粉少许做法1.将藕洗净，去皮烫一下，切成厚片，每两片相连成合页状；葱、姜洗净切末；2.将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅；3.把余下的水淀粉、苏打粉、面粉、五香粉调成糊；把肉馅夹入藕片做成藕夹，并挂上一层薄糊；4.锅内放油，烧热，下藕夹炸熟捞出即可。注意外酥里嫩，味道鲜香。挂糊不要过厚，以免影响藕盒质感。
蒸耦合的做法（春节菜谱-好运连连）
原料：莲藕，肉馅
辅料：料酒，白糖，盐，老抽，生抽，五香粉，白胡椒粉，香油，花椒，大料。
做法：肉馅的做法同上，将莲藕洗净去皮切片，然后将肉馅夹在两片莲藕中，将莲藕的孔儿也填满肉馅，然后上锅蒸15至20分钟即可
回锅耦合的做法。求亲们？
主料：莲藕1节（300g）。
配料：芹菜1根、小米椒2只、蒜2瓣。
调料：辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺。
做法：
1、莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；
2、汤锅烧水，水沸后放入藕片氽烫3分钟；
3、捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；
4、锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；
5、捞出藕片， 沥干多余的油；
6、锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；
耦合肉的家常做法？
1、食材：藕2节，泡打粉1克，猪肉300克，姜3片，蚝油8克，鸡精1克，料酒5克，鹌鹑蛋1枚，鸡蛋1枚，面粉80克，盐适量，葱少许。
2、把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁成泥，自己剁的肉馅好吃。
3、把剁碎的猪肉馅放入碗里，加入鹌鹑蛋和料酒，适量的盐和花椒粉，再加入蚝油和鸡精。
4、把所有的食材顺时针方向搅拌均匀。
5、把藕去皮后洗净，用刀把藕切成薄薄的连刀片。
6、取一个藕夹，中间塞入适量的馅料，用手把两片藕轻轻捏一下，让馅料和藕夹更熨帖。
7、依次做好所有的藕夹。
8、面粉里打入一枚鸡蛋，再加入少许盐和泡打粉，这样炸出来的藕盒外皮会很蓬松酥香。
9、加入适量的清水，把面糊搅打成流动性状态就可以了。
10、锅中倒入适量的花生油烧至六成热时，把藕盒放入面糊里均匀地裹上一层薄薄的面糊。
藕合的做法？
步骤/方式1
1· 藕选第二节，个头匀称，第一刀不断，第二段切断。放入盐水中浸泡防止变黑！
步骤/方式2
2· 肉馅切好葱花生姜再放入生抽老抽盐调味静置！
步骤/方式3
3· 适量面粉，苏打粉，淀粉，一颗鸡蛋，少许糖，倒入矿泉水调至面粉成直线垂下！
步骤/方式4
步骤/方式1
食材清单
鲜藕 200g 、 肉馅 50g 、 鸡蛋 1个 、 淀粉 少许 、 姜末 少许 、 盐 适量。
五花肉馅加姜末3克、盐半勺拌匀；
步骤/方式2
鲜藕洗净控水两片连刀切。
步骤/方式3
将肉馅塞入中间；
藕合的做法简单又好吃？
藕合是一道传统的江南小菜，以藕为主材料，口感清香、味道独特，不仅味道鲜美，还有美容养颜的功效。以下是制作藕合的简单而好吃的做法：
所需食材：
1. 莲藕 2根
2. 瘦猪肉末 100克
3. 鸡蛋清 1个
4. 葱姜末、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、生粉、香油、糖、鸡精、清水适量
制作步骤：
1. 莲藕去皮洗净，然后切成两段，每段切成薄片。
到此，以上就是小编对于耦合的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于耦合的做法窍门的5点解答对大家有用。