一、第一美食面条汤的做法？
食材
面条
1个
青菜
100g
葱
2棵
鸡蛋
2个
步骤分步
1：首先到市场上购买一些面条，再买一些青菜和鸡蛋。
2：准备两个鸡蛋，打入到碗里，用筷子一个方向的搅拌均匀。
3：洗干净锅，烧热后，倒入油，待油温升高后，倒入鸡蛋（若要鸡蛋膨胀得大，可以放多点油），鸡蛋煎至两面金黄时，可以倒入水，加盖煮沸。
4：待鸡蛋汤煮沸之后，就可以放入面和青菜。
5：待面条、青菜放入之后煮开，即可调味，放入盐、葱、生抽等调味料，调好味，煮滚即可装碗，
二、面条的辣汤做法？
1..把面粉倒在盆内，加水，和成较硬的面团，充分揉匀揉光后，盖上湿布饧30分钟。
2.把饧好的面揉成粗长条，长度比操作者左小臂略长，面下部用一-根细面杖托起。也可把面揉成长方形厚饼状，将细面杖卷在中间偏下的位置，使面团沿面杖方向挺起。
3.操作时站在沸水锅前，左上臂微向前倾，左下臂平伸与手成一-直线，托住面团。右手持瓦片刀。.瓦片刀是削面专用刀，形状近似瓦片，削面时右手拇指在下，其余四指在上，捏住刀片，刀背凸面朝下，下刀时刀面与面团表面夹角宜小些，刀刃斜向削出，在面团.上从右向左一-刀挨一刀削，削成的面条成三棱状。长约30厘米。面条背部能够形成一条棱，是因为下一-刀总要削在前一-刀的一侧刀门上，要求条粗细适中，薄厚均匀,棱正条长。
削好的面条直接削入锅内，随削随煮，水沸后点--次凉水，再沸捞出，过凉水漂一下，即成白坯刀削面。
注:刀剥面可配肉丁炸酱、小炒肉、大炒肉或三鲜大卤吃。其中三鲜大卤比较讲究，有海参、鸡丁、兰片等。大炒肉制法如同坛子肉，清水原汁加料焖制，滋味十分醇厚。小炒肉是用瘦肉或是脊丝过油，溜汁，配玉兰片等制成。肉丁炸酱宜选肥占1/3,瘦占2/3的猪肉100克切小丁，加葱姜炝锅，将肉煸至八成熟，倒入100克黄酱，炒至酱呈栗色，起锅盛入小碗中即可.上桌拌面吃最后放辣椒
三、面条卤汤的做法？
一、打卤面
食材：切面400g、猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、鸡蛋1个、葱15g、姜5g、盐5g、五香粉3g、酱油10ml、蚝油5ml、花生油30ml、清水适量、水淀粉适量。
做法：
1、豆干切成小粒，长豆角洗净切碎，西红柿洗净切成块，干木耳泡发洗净。
2、把泡发好的木耳剁碎，猪肉切成小块。
3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入猪肉炒至变色。
4、放入长豆角，豆干，木耳炒至断生，放入西红柿炒至出汤。
5、加入酱油，五香粉，蚝油炒匀，加入清水，盐炒匀大火烧开。
6、倒入水淀粉，盖盖小火煮10分钟。
7、将鸡蛋打成蛋液，画圈倒入锅中，用炒勺炒匀。
8、再撒上少许香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。
9、将做好的卤浇到煮熟的面条上一碗美味的打卤面就做好了。
二、麻汁拌面
食材：手擀面，黄瓜，火腿肠，豆芽，胡萝卜，芝麻酱，盐，生抽。
做法：
1.将黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成细丝，胡萝卜丝和豆芽菜焯水煮熟。
2.碗内加入3勺芝麻酱，一勺生抽，半勺蚝油，3克盐，适量蒜末，小半碗清水，搅拌均匀，调成料汁备用。
3.面条煮熟后过凉，捞入碗内，加入准备好的蔬菜，浇上调好的芝麻酱汁，搅拌均匀，即可食用。
四、血面条汤的做法？
食材：鸡蛋面150克、熟大肠100克、猪血适量、绿豆芽适量、脆哨子1碗、香葱适量、辣椒油适量、精盐适量、食用油适量、生抽适量。（2人份）
做法：1、首先准备一份脆哨。可以用猪颈肉、五花肉炸干之后，烹入香醋、生抽、盐、甜酒等调料制作而成。
2、准备好一些猪血、豆腐、绿豆芽。肠旺面必有的食材，猪血也是之一。
3、准备好的猪大肠。大肠需要处理干净，然后焯水，加入调料炖煮至软烂。
4、先来炸豆腐，锅中入油，放入切好的豆腐炸至两面金黄。
5、加入香葱炸香。家庭制作，如果没有辣椒油，可以在此放入几只红干椒。
6、另加入准备好的猪血、大肠、绿豆芽炒匀。
7、加入适量清水、生抽、精盐稍煮二三分钟至豆腐入味。汤汁可以多放一些，用来拌面刚好呢。煮好之后装出。
8、锅中烧开水，加少许精盐，保持大火滚开，加入鸡蛋面滚至3分钟即可捞出。
9、装好面条，辅上准备好的配菜，淋上辣椒油，拌匀即可开吃啦。
五、香菜面条汤的做法？
用料
面条两份、香肠适量、香干一块、香菜一根、白菜叶适量、盐适量、生抽适量、牛肉酱适量
做法
1、白菜叶掰碎，香菜切末，香干切丝
2、汤底就少许盐加生抽，香辣酱
3、锅里水烧开加少许盐，放入面条
4、水开后加入白菜和香干，加点凉水
5、再滚后加入香肠，再加点凉水
6、再滚就可以关火出锅了，面条拌匀后撒上香菜末即可
六、面条汤的家常做法？
方法一:放油，煎一个鸡蛋，放一点生抽，葱末，煸炒一会，加入开水;烧开后。放面条，开锅后小火，逐步放入西红柿块，蔬菜叶(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末;面熟后关火，淋香油即可。
方法二:直接烧开水，放入面条，开锅后小火，逐步放入西红柿块，蔬菜叶(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末，加生抽;面熟后关火，淋香油即可。
方法一:放油，煎一个鸡蛋，放一点生抽，葱末，煸炒一会，加入开水;烧开后。放面条，开锅后小火，逐步放入西红柿块，蔬菜叶(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末;面熟后关火，淋香油即可。
方法二:直接烧开水，放入面条，开锅后小火，逐步放入西红柿块，蔬菜叶(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末，加生抽;面熟后关火，淋香油即可。
扩展资料
具体步骤，葱花，西红柿切成碎块，一个鸡蛋
就用炒菜的锅，放一点油，热了，放葱花，炒两下，放西红柿，
然后放一勺那个黄豆酱，农一点可以放两勺，
炒两下，放水，一两小碗的样子，然后下荷包蛋，荷包蛋稍稍成型，放面条，
煮一会五分钟就可以了
此方法最适合时间紧，吃饭快节奏的单身人士。还好吃。
七、贵州面条汤的做法？
贵州面条汤是一道传统特色美食，口感鲜美且容易消化，主要原料为手工制作的细面条和猪骨、鸡骨、牛骨等熬制成的高汤。以下是具体的做法：
材料：
–细面条适量
–熟猪肉片适量
–青菜适量
–姜片适量
–蒜末适量
–鸡蛋清1个
–高汤（猪骨、鸡骨、牛骨）适量
–盐、胡椒粉、味精、香油适量
步骤：
1.将高汤倒入锅中加热。
2.在锅内加入姜片和蒜末，并且用小火慢慢翻煮20分钟左右，直至高汤的香味越来越浓郁。
3.在锅中加入盐、胡椒粉和少许味精，按个人口味调整。
4.捞出姜片和蒜末后，将打散了的鸡蛋液缓缓倒入锅中。
5.烧到开水时，用筷子在锅中搅动形成蛋花后立即加入青菜和猪肉片。
6.最后放入面条煮至熟即可。
7.在装盘前可以根据自己的口味再加上少许香油、胡椒粉等调料来提高口感。
贵州面条汤是一道特色美食，如果你想品尝正宗的贵州面条汤，还需注意一些细节。例如面条要选用手工制作的细面条，而高汤的制作需要耐心熬制，时间越长汤越浓郁。此外，在打鸡蛋液时要轻轻打散并慢慢倒入锅中，使蛋花更细腻。
八、面条汤汁的做法？
用料
油适量
小葱大葱也可以
生抽适量
盐适量
花椒三四颗（可选）
鸡精可选
面条适量
葱油面（简易版）的做法
把葱切碎（这样更容易出味），要是小葱切段就可以，放入碗中备用！
取适量油放入花椒用炒锅加热，倒入1（尽量让所有葱花都浇上油），然后加适量的盐和生抽鸡精，备用！
接下来开始煮面啦（尽量用细点的面条，比如龙须面。宽的试过，不好吃）用加热油的锅煮就可以，如果不是就在煮面的时候加一点点油。面煮好后，先把适量的面汤倒入2，让所有调料充分混合，然后再加入面条就可以啦！再来个煎鸡蛋就完美啦！
九、面条底汤的做法？
面条汤底的做法
做法一
食材：古法手工空心面、芹菜、榨菜、鲜红椒、鸡蛋、糖、盐、耗油、生抽、香油
1.把空心面，芹菜，榨菜，小红椒切碎粒粒，倒入各种调味料拌匀。
2.煮一大锅水，多煮点，水开以后，先来一勺滚水冲调料。
3.、锅里的水继续用来煮面，面条放入，煮个三分钟就好。
4.面碗底的调料，用煮开的水一冲，面汤汤底就完成了。、可以尝一下咸淡，添加自己喜欢的味道。
5.双面煎一个鸡蛋，备好。
6.面条三分钟就煮好啦，把面条捞出来，放入调好汤料的汤碗里，倒入面汤，煎鸡蛋摆在Q弹爽嫩的面条上,唰唰唰拌几下，一碗顺滑劲道的热汤面，端起碗来，呼啦啦把汤汁喝到胃里，暖得全身舒畅。、
十、萝卜面条汤的做法？
食材
萝卜1个挂面适量大葱适量
具体步骤:
1、将准备好的萝卜洗干净后去皮，然切成碎丝
2、大葱去掉葱须部位，洗净后切成小碎段，备用。
3、开火，将锅加热，放入备用的碎葱翻炒。
4、再放入切好的萝卜丝与大葱一起进行翻炒，翻炒出香味就好。
5、放入适量的水，这个根据自己的面量来决定，面多就要多加水。大火进行烧煮。
6、水沸腾后，放入适量的挂面，用筷子将挂面全部浸入水中，再均匀的搅拌一下挂面，免得会黏在一起，不好吃了。待水再次沸腾。
7、待水再次沸腾了，然后再次加入适量的冷水，将面再次的翻搅一下。
8、等锅开后，放入适量的盐和味精，就可以盛起来了
