大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊肉土豆饭窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍腊肉土豆饭窍门的解答，让我们一起看看吧。
冷饭洋芋焖饭的做法？
【准备食材】：洋芋、米饭、盐
【具体做法】：
1、洋芋洗净去皮，切成小方块。过水冲洗或者漂洗一下，去除表面淀粉。
2、锅里烧热油，倒入洋芋块煎出香味，撒两三搓薄盐翻炒均匀。(最好用不粘的平底锅，煎至四面焦黄起皱会更香，我用的这个铁锅粘锅，所以就炒香即止了。)
3、大米洗净，放入电饭煲里，上面倒上洋芋块铺平。
制作方法：1、将土豆切片，玉米掰粒，胡萝卜、猪肉切成小丁，然后分别装碗备用
2、热锅，放点油，烧热
3、放入肉粒，翻炒至变色
4、再放入胡萝卜丁，玉米粒，翻炒均匀
5、放入土豆片，再把所有食材炒至半熟
6、再加入两碗米饭，翻炒均匀
7、再加入半碗水
8、放入少许盐，蚝油适量，炒均匀，盖好盖子进行焖饭
9、一直焖煮至汤汁收干，汤汁要收得干一些，要不然就变成汤泡饭啦，再撒上一下葱花，翻炒一下就可以出锅了
10、这样一碗猪肉粒蔬菜焖饭做好了，可以装盘出炉
做法
1.洋芋，胡萝卜，火腿，洗干净切丁。
2.油热了放干辣椒（其他调料）
3.放入切好的菜一起放下去炒至五分熟，放入盐（其他调料）
4.然后倒入之前洗好的米里，
5.熟了以后拌匀均可。
原料：土豆、米饭
做法：
１．将大米淘净蒸上， 切记水要相对少放些， 煮出来的饭不要太软。
２．蒸米饭的同时， 将土豆切成丁（最好是滚刀）， 其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油， 把土豆多炒一会儿， 一直到外表有些焦焦的感觉， 炒好后先放在一边。
３．可以利用炒土豆剩下的油， 但要保证锅里油比平时炒菜放得多， 这样拌出来的饭才比较好。油热后，把青椒， 豆子， 腊肠等入锅炒熟， 炒好的土豆也放进去一起炒， 放盐巴（要比较咸一点）鸡精之类，酱油不要放， 喜欢吃辣椒的可以放一些。
４．米饭蒸好后， 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀， 然后继续蒸一下（电饭锅过一会儿自己会跳掉， 让它继续保温焖至少一刻钟），即可出锅。
所需材料：
1.大米饭300克
2.洋芋200克
3.土豆150克
4.牛肉或鸡腿肉（可选）适量
5.葱姜蒜等调味料适量
6.生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉适量
7.水约500克
步骤：
1.将大米提前洗净后浸泡约半个小时备用。洋芋块剥皮切成小块，土豆去皮后切厚片。
食材：洋芋、腊肉、豌豆
做法水开下米煮半熟，捞出沥干。
油热放腊肉炒出油脂再倒入豌豆翻炒加蒜瓣，倒入米饭加盐、草果粉翻拌均匀。
起锅炒一下土豆，土豆垫底倒入炒好的米饭，加入煮米用的米汤没过米饭。盖上盖子小火焖15分钟即可。
腊味焖饭正宗做法？
腊味焖饭是道非常可口的食品，也可根据自己的喜好添加不同的食材，食材：大米两杯、香菇7朵、玉米半根、胡萝卜半根、豌豆50、腊肠两根、葱、蒜适量
酱汁：半勺老抽、1勺蚝油、3勺生抽、半茶匙盐、几滴花生油混合拌匀。
1.香菇提起泡发，切片。食材洗净后，玉米剥粒，胡萝卜切丁，腊肠切片，葱蒜切好备用。
2.锅里放少许油，把葱白和蒜末先放进去炒香，然后再把其他配菜放进去炒香后放入电饭煲内胆。
3.大米淘洗干净倒入电饭煲，把酱汁调好。倒入
适量的清水，平时煮饭的水量即可，再把酱汁倒进去混合均匀。
4.按煮饭键，煮熟后跳到保温键五分钟后开盖撒葱花，拌匀就可以开吃啦！
到此，以上就是小编对于腊肉土豆饭窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肉土豆饭窍门的2点解答对大家有用。