作者:小小
用料苦瓜一根草鸡蛋2个食盐2g蒜末少许十三香少许葱花少许芝麻油几滴熟白芝麻少许做法步骤1.首先，苦瓜是万能的，就是从苦瓜中间切开。
2、用勺子去苦瓜浆。
3.苦瓜切片，鸡蛋敲入碗中，加十三香，葱花用筷子打散。大蒜切碎。
4.锅中加入适量的水，加入一勺盐。
5.滴几滴油，煮沸。
6.加入切好的苦瓜，立即捞出过凉水1分钟。
7、这种方法，溺水后的苦瓜会保持原有的自然绿色。
8.不粘锅加适量油，倒入打碎的蛋液，将蛋饼煎熟，然后切成小块。
9.放在一边。
10.不粘锅再次加入少量油，放入蒜末翻炒，然后放入苦瓜，加入一茶匙酱油，加盐翻炒。
11.加入炒好的鸡蛋，快速翻炒，出锅滴几滴香油。
12.装盘，撒上芝麻。
13、无苦，夏季家常菜必不可少，天气炎热晴朗。(^_^)
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