大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫菜虾皮粉窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍紫菜虾皮粉窍门的解答，让我们一起看看吧。
紫菜米线的做法？
烧水，开锅后把米线放进去煮
鸡蛋打散加点盐，等米线再次煮开的时候把蛋液倒进去
米线煮大概10-15分钟，中间阶段用筷子多搅合，米线不容易煮烂的
大碗里放紫菜汤底料，米线煮完后连汤一起倒进碗里，搅拌下，最后加猪油和鱼子酱，也可以根据自己的口味加其他调料
紫菜米线是一道美味的面食，具有丰富的口感和营养。以下是一份简易的紫菜米线做法：
所需材料：
1. 米线200克
2. 紫菜适量
3. 葱花适量
4. 香菜适量
5. 虾米适量
6. 鸡蛋1个
7. 青菜适量
主料：米线适量
辅料：蒜苗1根、紫菜适量、菜籽油30克、豆腐适量、蒜半头、生姜一小块、花椒粉10克、盐适量、鸡精5克、豆腐皮少许、香叶适量、油泼辣子适量、花椒粒10粒、桂皮适量、八角1颗、生抽适量、香油适量、香菜两根、葱适量、辣椒面适量、麻油适量、生抽适量
烹饪步骤
步骤1/5
起锅烧油，四成热放桂皮，香叶，八角，花椒粒，葱，姜，蒜，香菜，炸至焦黄，捞出料渣。
紫菜虾皮汤的做法是什么？
紫菜虾皮汤的做法如下
1、先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。
2、先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右
3、等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,
后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。
4、准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。
原料：有机紫菜、烤虾皮、鸡蛋、香菜、香葱、香油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、有机紫菜5克，烘烤虾皮1把，鸡蛋1个，香莱1绺，香葱2棵。
第2步、香菜洗净切段，香葱洗净切好。
第3步、准备好所有食材。
紫菜蛋花汤
【做法】：
1、准备好食材，紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花、几根姜丝；
紫菜用水泡软，清洗一下备用。
2、鸡蛋打散，向蛋液里加1勺清水，继续搅打均匀。
3、热锅，放少许油，倒入虾皮炒香。
4、加三碗左右的清水，加5-6根姜丝进去，煮至水开。
5、倒入泡开的紫菜，煮至水再次沸腾。
材料：虾皮一把、紫菜5克、葱花适量、油适量、盐适量、姜末适量
做法步骤：
1.虾皮用清洗浸泡5分钟左右，将里面的杂质都挑选出来，清洗干净，捞出来沥干水备用。
2.紫菜是免洗的，虽然是免洗的紫菜，但是还是洗一洗比较放心，里面还是有少许的杂草，尽可能挑选干净。然后挤干水，如果是给孩子吃，最好用刀稍微切短点，防止卡住。
3.锅里放少许油，紫菜虾皮汤清淡点才好吃，所以油的量一定要少，将姜末放进去炒出香味后加入虾皮，一起煸炒一分钟左右。（虾皮先用姜末炒一炒，做出来的汤一点都没有腥味，香味浓郁哦，别小看了这一个步骤，很多人都直接将虾皮撒进汤中一起煮，少了炒的这个步骤，做出来的紫菜汤腥味大，一点都不好喝呢。）
4.加入两碗骨头汤，如果没有骨头汤，直接放清水吧，营养稍微要差一点。
5.加入紫菜段，将汤烧开。
6.开锅后加盐调味，撒入葱花稍微拌拌即可出锅。
到此，以上就是小编对于紫菜虾皮粉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫菜虾皮粉窍门的2点解答对大家有用。