大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁烧豆腐窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾仁烧豆腐窍门的解答，让我们一起看看吧。
虾仁油菜烧豆腐怎么做？
豆腐切片 两面煎焦黄
步骤 2
留底油炒油菜 再放蒜片
步骤 3
油菜炒变色了炸一把虾皮一起炒
步骤 4
一勺蚝油 一勺生抽 咸盐 炒均匀了
把煎好的豆腐倒里
步骤 5
最后可以浇上水淀粉勾芡 也可以撒一点鸡精提鲜炒匀
虾仁油菜烧豆腐是一道非常美味又健康的菜肴。这道菜需要准备的材料包括：
材料：
1. 豆腐 1块（约300克）
2. 虾仁 150克
3. 油菜 4棵
4. 生姜 2片
5. 蒜瓣 2瓣
6. 料酒 1大勺
7. 生抽 1大勺
1将白豆腐切成5*5*1cm的片
2将豆腐片炸成淡黄色并捞出
3姜丝下油锅，放入虾仁和油菜翻炒几下
4将炸好的豆腐倒入锅中一同翻炒
5放入生抽和少许盐
6快熟时放入一点点水淀粉。收汁出锅就好了。
虾仁炒豆腐的家常做法？
1、虾仁除去虾线，用凉水冲洗干净。

2、豆腐冲洗干净切成小块

3、肉切成小丁，葱切碎粒

4、 锅中加油烧热，倒入肉丁和葱花，炒至肉变色。

5、加适量的花椒粉和酱油翻炒一下

食材：
虾 1碗 、 西红柿 3个 、 豆腐 1块 、 香葱 3棵 、 姜 1块 、 植物油 少许 、 盐 适量 、 水 少许
烹饪步骤
步骤1/11
一碗虾清洗干净；
虾仁炖豆腐的做法？
食材清单
嫩豆腐 1块 、 虾 9只 、 大葱 少许 、 生姜 少许 、 大蒜 少许 、 白胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 大喜大牛肉粉 少许 、 香葱 1根 、 花椒 6粒 、 淀粉 适量
烹饪步骤
1/3
大葱、生姜、大蒜、香葱洗净分别切末；豆腐切1.5厘米的方丁；大虾去壳挑虾线，留虾头备用。
2/3
锅中放适量油，开小火，放入虾头和花椒粒爆香，用锅铲重复按压虾头，熬出虾油备用。大虾切丁，放盐、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制备用。
最后一步
1/4 将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分
2/4 将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆
3/4 将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道
4/4 炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘
大虾炖豆腐怎么做？
1. 准备食材
2. 冻豆腐切块，大虾切段，白菜斜着切成片
3. 热锅凉油放入姜段爆香加入虾段炒香
4. 放入白菜翻炒几下
5. 加入冻豆腐翻炒，加适量盐、鸡精，锅中倒入少许水，中小火炖三四分钟。
6. 豆腐入味白菜软烂淋上香油，可以出锅了。
7. 上桌了，营养丰富，老少皆宜。
主料：
豆腐1块，虾仁50g，木耳30g，西兰花50g，胡萝卜20g
辅料：葱5g，姜3g，蒜5g
调料：油1勺，盐2匙。味精0.2匙
1. 准备原材料豆腐、虾仁、西兰花、胡萝卜、木耳。
2. 豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
3. 虾仁从背部划开取出虾线成蝴蝶状洗净沥干水份。
4. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
5. 放入豆腐大火快速翻炒均匀。
6. 添加适量清水再放入胡萝卜和木耳大火烧开。
到此，以上就是小编对于虾仁烧豆腐窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁烧豆腐窍门的4点解答对大家有用。