大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭药膳汤窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍家庭药膳汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
福安药膳汤做法?
食材:当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。
做法
1、清洗所需食材,当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。
2、乌鸡洗干净,切块。
3、锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。
4、把所有洗干净控水的药材,除枸杞外均加入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。
5、气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可。
药膳汤有哪些?怎么做?
福安人民常做的药膳汤!就比纯盐调味营养的多!
芦荟老鸭汤,加点金边芦荟同煮
红曲猪肚汤,加点消食和胃的红曲米
南风藤炖猪蹄,解关节疼痛,通经络
牛奶根炖土鸡,淡淡奶香,祛风祛湿
苦菜小肠汤,加点清热解毒的苦菜就能喝上闽东人家常见的消暑汤
(不熟悉之前都要咨询相关专业人士哦,不要自己混搭!)
药膳猪肚汤怎么做?
1、先将猪肚翻到里面,将一些白色油脂扯干净。
2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下(就像洗衣服一样的搓就行,大概里外搓个3分钟左右)。
3、锅里水烧开,将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。
4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。
5、将刮干净后的猪肚用流动水冲干净(里外都要翻过来洗一洗哦!)。
药膳猪肚汤是一种养生菜,由猪肚、排骨、番薯粉等配料做成。
材料
做法
1
材料
猪肚、 排骨、 番薯粉、龙眼10粒、红枣10颗、姜2片、 党参一条、胡椒粉适量、 枸杞少许 。
2
做法
1、清洗干净后,先把猪肚煮一下,再用来煲汤;
做法步骤
1
将洗净的猪肚切成条状形。
2
锅中烧开水,将切好的猪肚放进去煮约2分钟。
3
将焯好的猪肚用漏勺捞起备用。
4
人参一条、枸杞10g、麦冬10g、茯苓10-15g、陈皮6-8g、淮山10g、北芪10g、猪肚
5
九阳药膳煲怎么炖银耳汤?
炖银耳汤是一道非常营养的汤品,而使用九阳药膳煲可以更方便地炖制。以下是炖银耳汤的基本步骤:
材料:
- 银耳:适量
- 枸杞:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将银耳用清水浸泡至软化,然后撕成小块备用。
1. 银耳用温水泡发开。
2. 将莲子,百合用温水浸泡开用水冲洗干净。
3. 将泡发好的银耳用水冲洗干净控干水用手撕成小块放入盆里添加适量的用水浸泡一晚上。(水要没过银耳)
4. 将莲子和银耳冲洗干净放入碗里用水浸泡一夜。(水同样要没过食材)
5. 准备一个压力锅,把浸泡好的银耳,冰糖,放入锅里再添加适量的水,盖上盖上子开火,大火烧开转中小火1—1.5小时。(泡银耳的水一起下锅)
药膳牛鞭汤的做法?
1.牛鞭在做汤以前,一定要进行淖水才行。等到水开以后,将牛鞭段下到锅里,让其滚开几个滚后,取出用清水洗干净。如果感觉还是有味的话,可以再次淖水。
2.将锅里添上油,带到油温升到7成热的时候,下入母鸡块爆炒。然后再将葱花、桂皮、八角放入锅里,进行煸炒,直到有香味溢出后,在锅里加水加热。
3.等到锅里的水开了以后,我们将淖过水的牛鞭倒入锅里,继续大火煮。煮的过程中,为了不让汤溢出,可以将锅盖打开。等到过个15分钟以后,转成小火慢炖。在牛鞭大概慢火炖煮了1个小时以后,我们可以将清洗干净的枸杞下到锅里。然后继续慢火炖煮。
4.大概煮3个小时左右,牛鞭、母鸡、枸杞都已经煮烂了。就可以起锅盛出来喝了。当然,如果不喜欢过于烂的汤,只要在枸杞下锅后煮15分钟就可以起锅了。
到此,以上就是小编对于家庭药膳汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭药膳汤窍门的5点解答对大家有用。