大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头焖牛肉窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芋头焖牛肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
香芋蒸牛肉是怎么做的？
食材清单：牛腩 250g，芋头 500g，葱 一小把，姜 两块，料酒 10g，蚝油 10g，八角5g、桂皮5g、花椒5g，柠檬1个，生抽5g，盐10g、冰糖20g、鸡精10g。
烹饪步骤
1.鲜牛腩切成条状。放料酒、柠檬生抽、少许盐、姜片腌制15分钟，芋头去皮、洗净，切滚刀块。
2.牛腩飞水，撇去血沫，用冷水冲洗，热锅冷油，放少许冰糖，待糖融化变成棕红色，放入牛腩快速翻炒，加入料酒、少许盐、蚝油、柠檬生抽将牛腩爆出香味。加水没过牛腩，大火烧至水滚开，加入八角、桂皮、花椒。盖上锅盖焖五分钟。
3.砂锅底铺上姜片和葱结。将牛腩转入砂锅中，小火炖一个小时。加入芋头再炖十五分钟。快出锅时加入盐、鸡精、葱段调味，即可。
香芋蒸牛肉评分蒸 其它口味1小时 较低热量主料芋头500g、牛肉100g调料调和油适量、食盐适量香芋蒸牛肉步骤1牛肉切成小片步骤2香芋去皮洗净步骤3切顾丝铺在牛肉上面，撒上适量盐步骤4放锅里蒸20分钟步骤6起锅后放适量香油拌匀就可以了
1. 切牛肉时将有筋有油的部位切下来（有一斤多点），留着炖芋头吃，将牛肉放锅里，加干小米辣、八角、桂皮、香叶、花椒，简单煮半小时。
2. 将牛肉捞出来。
3. 芋头削皮，洗净切厚块。准备葱花。
4. 将煮过的牛肉厚片。
5. 将牛肉和芋头放盆里，将锅里煮过牛肉的汁过滤一下倒入牛肉盆中
6. 放高压锅蒸半小时。
7. 揭开锅盖，加盐，放一颗上海青，撒几粒枸杞，搅匀，菜一下就烫熟了。
8. 然后撒葱花。
红烧芋头牛肉步骤？
首先，将牛肉切成小块，用水稍微焯一下。
然后，在热锅中倒油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入肉块煸炒至金黄。
接下来，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、花椒粉等调味品继续煸炒。加入适量水，放入芋头块，加盖焖至芋头变软，肉变烂即可关火并装盘。出锅前撒些葱花增香。红烧芋头牛肉口感香甜可口，汁水丰富，营养丰富，是一道家常好菜。
芋头焖羊肉怎么做好吃？
辅料
芋头适量、葱适量、姜 适量
调料：盐适量、鸡精适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、八角适量
步骤1、将羊排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用，坐锅点火倒入油，放入白糖炒至变色后，放入羊排骨，加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻；
步骤2、羊排骨中加适量水，放入盐、鸡精、芋头小火炖5-10分钟，出锅前淋香油即可完成了。
做法：主料2人份
羊肉500克
芋头300克
辅料
葱姜适量
花椒几粒 八角2个 老抽一勺 盐适量
步骤1
将羊肉切块，焯热水洗净浮沫
步骤2
芋头去皮洗净，切成滚刀块
荔浦芋头可以和牛肉一起做吗？
牛肉和荔浦芋头是可以一起做的。
牛肉里含有非常丰富的蛋白质，是一种高蛋白食物，能够补充人体所需的蛋白质。适量的食用牛肉可以补充蛋白质、矿物质等营养元素。
芋头中含有大量的淀粉，营养价值丰富。淀粉在体内能转化成糖分，补充体内所需的碳水化合物。
如上所列举的成分，芋头和牛肉内的营养物质无相克的作用，因此芋头和牛肉一同适量食用并无禁忌。二者一同适量食用可以补充各种营养元素，为人体提供一定的能量和部分的营养。
到此，以上就是小编对于芋头焖牛肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头焖牛肉窍门的4点解答对大家有用。