大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何凉拌包菜窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍如何凉拌包菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
包菜能干拌吗？
包菜当然能干拌，而且做好后比炒的包荼要更加爽口。干拌包菜先掰开洗净，撕成一小块一小块，烧开水焯熟，不能太过，起锅控水，调调料，酱油，蚝油，蒸鱼油，辣椒，盐，味精等，不喜欢辣的可不放，调好淋到包菜上，拌匀，就可以开吃了。别的地方怎样做，就不知道了。
凉拌酸甜包菜泡菜的制作方法？
主料：甘蓝菜600克
辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克
调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克
甘蓝沙拉的做法：
1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出
步骤 1选了两颗比较大的卷心菜，不洗，把外面不好的叶子拆掉
步骤 2按纹路切开卷心菜，根茎那里不好腌透，多切几刀
步骤 3不切透，撕开。 我是觉得这样比较好掌握盐量，也可以一层一层撕开按自己喜欢的大小均匀撒盐
步骤 4均匀撒盐，每一层掰开把盐撒均匀，放置2小时，等不及的可以翻一下，压一下
步骤 5喜欢胡萝卜的也可以把胡萝卜切条，撒盐腌上1小时，然后把水控干
步骤 6也可以加入清水腌过夜，比较容易腌透
步骤 7腌透以后把水分挤干，控干水分
步骤 8秘制泡椒备用，没有也可以不加
步骤 9我用的调味比例是 白醋：糖：水1：1：4 可以根据自己的口味调整 烧开水以后以后晾凉
步骤 10把控干的白菜放在清理干净的密封盒里面码放好，放入泡椒适量
拌卷心菜咸菜的做法？
主料：甘蓝菜600克
辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克
调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克
甘蓝沙拉的做法：
1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出
包菜凉拌四川做法？
凉拌包菜
1.首先我们准备洗净的包菜半个，把根茎去除切成宽条，洋葱半个切成片放入清水中，多抓洗一会，去除洋葱的辛辣味。
2.泡发的木耳一小把切成小块，红椒一个切成圈，和木耳放在一起用来配色，大蒜几粒拍散后切成蒜末。
3.食材全部准备好以后，我们进行下一步，锅内烧水，加入少许食盐和植物油，食盐入底味，植物油可以保持包菜的鲜亮，水烧开以后把木耳和包菜倒入锅中，焯水2分钟左右，包菜断生后倒出，用清水冲洗冷却控水，清水冲洗包菜口感更脆。
凉拌包菜焯水后需要过凉水吗？
凉拌包菜过水之后是需要过凉水的，因为这个包菜过了一个热水之后，快速的过凉水，能够让这个包菜有一个快速冷却的这个作用。因此您的这个凉拌包菜，它就能保持一个比较爽脆的口感，就不会有一个比较黏腻的感觉，凉拌包菜过水后立即过凉水，做出来的这个口感会比较的爽脆。
到此，以上就是小编对于如何凉拌包菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何凉拌包菜窍门的5点解答对大家有用。