大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油炆冬菇窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蚝油炆冬菇窍门的解答，让我们一起看看吧。
蚝油焖发菜冬菇最正宗的做法？
材料主料：冬菇50g、发菜20g、瘦肉100g、木耳30g；
辅料：油适量、蚝油适量、米粉适量蚝油焖发菜冬菇1冬菇，木耳，发菜，粉丝 瘦肉2冬菇，木耳，粉丝用水泡开3发菜另外也用水浸泡。
4材料浸泡之后洗净，瘦肉用生粉，生抽拌匀。
5热油锅放肉片炒变色6放冬菇7放木耳一起翻炒下8放蚝油，加适量的清水盖上锅盖焖煮9煮到快收汁时加入米粉，发菜，不喜欢的可以不要加米粉。
10放适量的生抽翻煮片刻即可起锅小贴士发菜要浸泡之后洗去泥沙
焖干冬菇做法？
步骤 1
浸泡冬菇洗干净，冬菇干比生鲜的味道好吃一点。
步骤 2
下少许油，姜片4片，八角1个炒香，大火落冬菇炒香，转中火焖20分钟。
步骤 3
下调料:生抽1汤匙，盐和白酒各1小汤匙，冰糖，香叶，少少麻油，吃时落也可以。
1。先将冬菇在煮前一晚浸过夜（如冬菇体积较大可浸两晚）先将冬菇洗净后以清水浸住。
2。浸完之后将冬菇沥干，拔走根部。
3。以大火适量油起镬，加入蒜头、姜及葱，再加入冬菇炒约数分钟炒香。加入鸡汤，然后转中火煮约1小时。焖冬菇时，如水分蒸发得快可以加清水保持焖的过程多汁。至少要有足够水分把冬菇浸在水中。
4。加入蚝油拌匀。随个人口味加盐作调味。盖上盖再用文火焖约20分钟。 小提示: 这道燘冬菇易于贮藏，可预先准备，在食用时拿出来翻热拌以白饭或汤粉即可。
材料：
香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒
制作步骤：
1.粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。
2.姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。
腐竹焖冬菇家常做法？
食材
香菇 / 蚝豉（或金蚝）/ 发菜 / 支竹 / 干葱 / 火腩 / 蚝油 / 糖 / 味醂 / 生粉
做法
1，香菇支竹前泡发，香菇水留用；下糖、味醂和生粉，拌均匀，备用；
2，蚝豉浸泡清水里10分钟，清洗干净，沥干水份；如果用的是金蚝就无需浸泡，只要洗净即可；平底锅里放入少许油，把蚝豉或金蚝煎至两面金黄，盛起备用；
冬菇闷支竹怎么做好？
食材
冬菇 / 蚝豉（或金蚝）/ 发菜 / 支竹 / 干葱 / 火腩 / 蚝油 / 糖 / 味醂 / 生粉
做法
1，冬菇支竹前泡发，冬菇水留用；下糖、味醂和生粉，拌均匀，备用；
2，蚝豉浸泡清水里10分钟，清洗干净，沥干水份；如果用的是金蚝就无需浸泡，只要洗净即可；平底锅里放入少许油，把蚝豉或金蚝煎至两面金黄，盛起备用；
一.原料:
1.排骨
2.直径2厘米左右的均匀冬菇(整只烧,好看)
3.支竹
4.姜片
5.生抽
6.红糖或白糖
二.做法:
1.冬菇提前半天用温水泡软,洗净.
2.支竹提前半小时,用开水烫软并泡一分钟,然后捞出控干水,放在有盖的容器中,用时取出切寸段.
蚝油焖猪脚怎么做好吃？
蚝油焖猪脚是一道美味佳肴，以下是一份简单的做法：
材料：
猪脚、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐、水、植物油
步骤：
1. 猪脚洗净，剁成块，焯水后捞出备用。
2. 锅中加油烧热，放入姜片、葱段炒香，加入猪脚翻炒均匀。
3. 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖翻炒均匀，加水没过猪脚。
4. 大火烧开后转小火焖煮1个半小时，至猪脚软烂入味。
到此，以上就是小编对于蚝油炆冬菇窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油炆冬菇窍门的5点解答对大家有用。