大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜水疙瘩窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南瓜水疙瘩窍门的解答，让我们一起看看吧。
水疙瘩家常做法？
1、主料：水疙瘩1个、黄豆（干）80克
2、辅料：糖20克、生抽20克、鲜辣椒1个、姜2片、蒜2瓣、大料4瓣、油适量。
3、黄豆洗净泡发。
4、凉水入锅加入大料瓣煮至成熟。
5、水疙瘩洗净切成细丝。
6、放在水中投洗3-4遍去除盐分。
7、捞出用手攥干水分。
8、蒜切成蒜蓉、姜切丝、辣椒切丝、大料掰开。
9、热锅凉油放入大料瓣炸至变色捞出不用。
10、转大火爆香姜丝后下入水疙瘩丝快炒翻匀。
拌水疙瘩丝：
1、水疙瘩(咸菜）切细丝，用清水冲泡几次后控干水分（去咸味）；青、红尖椒切丝；大葱（葱白）切丝；香菜切段。
2、将青、红尖椒丝及葱丝、香菜段放容器内，加酱油、醋、盐、一点点糖及少量花椒油（香油）拌均匀，腌15分钟后放入水疙瘩丝，拌均匀装盘即可。
做之前一定要把大缸提前刷干净，晾晒干
2:将买来的疙瘩放水里浸泡半个小时，这样方便我们清洗掉泥沙，用干净卫生刷碗布，将表面的泥沙刷掉，然后再用清水冲洗干净
将辣疙瘩浸泡在水中，撒上少许盐浸泡上一天一夜，除去辣味
3:然后将辣疙瘩切掉头部，边边角角往里长得部位也切掉，那里面有泥沙洗不掉，将其捞出来晾干表面的水分，
放入大缸中，一层辣疙瘩，一层大盐，10斤辣疙瘩，1斤盐
食材清单:西红柿 个 、 鸡蛋 一个 、 面粉 适量 、 紫菜 适量 、 虾皮 适量
烹饪步骤
步骤1 材料备齐，西红柿切碎
步骤2
锅里放入煮着，放入西红柿，紫菜，虾皮
步骤3
面粉倒入一点水，搅拌均匀，变成面疙瘩
步骤4
放入面疙瘩
步骤5
1.红罗卜，笋洗净切丝
2.水疙瘩切丝提前泡15分钟。
3.姜切丝。
4.水疙瘩控干水份用油煸炒备用。
5.笋丝，红罗卜过油煸。（煸炒时放一点油即可。
6.底下放油姜丝煸出香味放水疙瘩丝煸炒，
7.煸炒片刻放笋丝，红罗卜丝少许味精，盐，香油炒匀即可。
原料：水疙瘩头一个、黄豆适量、葱适量、姜适量、大料瓣适量、肉馅适量、黄酒适量、白糖适量、酱油适量。
1、水疙瘩头洗净切成片，
2、切成细细的咸菜丝，用清水泡洗几遍去掉多余的咸味。
3、泡好的黄豆提前用锅煮上，放入一个大料瓣，煮开转小火再煮至7、8分钟关火捞出温水冲净待用，
4、取另一张锅，锅内放少许油，煸香葱姜末，放入大料瓣煸香，
5、放入肉馅
6、肉馅煸炒变色出香味烹入黄酒。
7、倒入酱油继续煸炒干爽，
8、放入咸菜丝，
9、煸炒出咸菜特有的香味，加入少许水，不要一次加太多，分几次加入。
南瓜疙瘩做法？
主料2人份
南瓜200克
辅料
面粉200克，水少许，食盐适量
1，南瓜洗净去皮备用
2，将南瓜切成小块状
3，将南瓜加入适量的水放入锅中，烧开
4，面粉加少许水调成面糊
5，水开后将面糊一点一点放入锅中至煮，加入适量的盐即可
南瓜疙瘩面花样做法？
主要原料：
南瓜、面粉、糖、枸杞子(可选)，还有水
做法：
南瓜去皮切成小块，加冰糖，加水煮熟。(如果南瓜不够面，可以用叉/勺压扁少许，使得汤中有南瓜碎碎)
面粉，加一勺白糖，加少许水，调成糊，一勺勺投入到沸腾的南瓜汤中加入泡开的枸杞子，闷一会会儿，疙瘩熟了就好了
到此，以上就是小编对于南瓜水疙瘩窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜水疙瘩窍门的3点解答对大家有用。