个人认为银耳汤可以不放冰糖，可以放几颗红枣或枸杞进行调味，虽然口感偏淡，但一是有益健康，二是适合人群更广，小孩子和糖尿病人都可以适当引用
不好吃，加冰糖才好吃，
冰糖银耳汤怎么做？
把干银耳泡发，洗干净摘成小朵，放入锅内加水炖25分钟左右放入冰糖继续炖，随时搅动以免糊锅，炖至银耳软烂即可！也可放点红枣炖，起锅前加入枸杞，补气血最好！
请问冰糖银耳汤怎么做啊？
做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
特点：口感滑润，香甜醇美。
天天提示：滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
冰糖银耳羹怎么做
冰糖银耳羹具有滋阴，润肺，养胃，生津的功效。并且冰糖性味甘、平，入脾、肺经。银耳补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。这道汤菜适合春天的滋补养身，下面我们就为大家介绍具有丰富营养的冰糖银耳羹的具体做法。
主料：银耳100克，萝卜50克，红绿樱桃少许。
调料：冰糖200克，白糖50克，湿淀粉少许。
菜系类别：汤菜系列
详细介绍：
1、先将干银耳用水泡涨，去根，然后换清水继续泡发，涨起后放盆中，上屉蒸15分钟。将冰糖敲碎，菠萝切片。
2、锅上火，下入冰糖熬化，去掉浮沫后，放入银耳小火煮，直到熬透。放入菠萝、樱桃、白糖，加少许湿淀粉勾薄芡即成。
好了，现在一碗美味的冰糖银耳羹已经呈现在了你的面前，下面就是您好好品尝滋补的时刻了！
冰糖炖银耳的具体做法
银耳洗净后，放入冷水煮，至快好了，放入冰糖一起煮就可以了
