大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鳕鱼清蒸好吃窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鳕鱼清蒸好吃窍门的解答，让我们一起看看吧。
清蒸鳕鱼最正宗的做法？
用料：鳕鱼300g，嫩生姜一小块，老姜一小块，葱几根，红辣椒半个，油，盐，酱油，味精
做法：
1.鳕鱼放少放盐，老姜切小块，和着鳕鱼腌一个小时，将腌出的水倒掉
2.嫩姜和红辣椒切丝。葱切长段后，用手撕成丝，泡在冷水里再捞出，让它成自然弯曲
3.鳕鱼上放入切好的嫩姜丝隔沸水蒸五分钟，取出来倒掉蒸出的水；再放入红辣椒丝，倒入酱油、味精，再蒸五分钟
4.从锅中取出来，撒葱丝，再用热油浇上去，即可
鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右
步骤 2
鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子
步骤 3
蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可
清蒸鳕鱼块教程？
1. 鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。
2. 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。
3. 蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了
清蒸鳕鱼怎么做啊？
准备食材：
鳕鱼、生姜、大蒜、大葱、枸杞、蒸鱼豉油、食盐、食用油
制作过程：
第一步：把鳕鱼切好，洗净备用，另外把蒜还有生姜都切片，然后被好一个干净的盘子，把姜片、葱片、鳕鱼块都放上去。
第二步：起锅加水，加上蒸架，待其烧开后，把鳕鱼放上去蒸熟，大约6分钟左右就可以了，这个时候把装有鳕鱼的盘子端出，将里头的水还有葱姜全都倒掉。
第三步：这时候切上少许葱丝放上去，撒上一些泡好的枸杞，再淋入烧开的热油，经过了热油的滚烫将葱香味完全给激发出来了，最后再浇入少许蒸鱼豉油进去，香味就更加浓郁了，一道简单的清蒸鳕鱼就做好啦。
【小贴士】
鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，含有蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、等多种营养物质，多吃益处多多。
用料：鳕鱼1块，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量
做法：
1.准备洗干净的解冻鳕鱼一块
2.切葱段、姜丝、加料酒、盐、然后加入清水淹没鱼肉，泡大概20分钟。
3.倒掉水，然后放入碗中，放上姜片，在妙丁蒸锅中蒸16分钟（没有蒸锅也可以直接锅里，开大火蒸6-8分钟）
用料：黑鳕鱼3块，葱1根，姜1块，干辣椒1个，蒸鱼豉油2勺，盐少许
做法：
1.食材准备
2.鳕鱼解冻后洗净，加少许盐、姜丝、葱段腌制半小时
3.葱、干辣椒去籽切细丝泡冰水
4.鳕鱼摆上姜片
5.水沸上锅大火蒸5分钟
6.去掉姜片、倒掉蒸出来的汁水，淋入2勺蒸鱼豉油
7.撒上葱丝、辣椒丝、烧热油泼上即可
鳕鱼怎么蒸？
用料：鳕鱼3块，葱姜适量，盐1克，蒸鱼豉油2勺，花生油3勺
做法：
1.鳕鱼解冻，葱姜料酒腌制十分钟
2.葱姜丝，辣椒丝装饰备用
3.蒸锅热水烧开放入鳕鱼蒸6分钟，挑去葱姜倒出汁水，放蒸鱼豉油，花生油加热泼在葱丝上即可
主料
鳕鱼一块
辅料
葱适量
姜3片
盐半勺
蒸鱼豉油适量
清蒸鳕鱼的做法步骤
1.鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。
2.鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。
蒸鳕鱼的做法？
食材
1.主料： 鳕鱼450g
2.辅料： 油 适量 盐 适量 姜葱 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 胡椒 适量
1.雪鱼400g
2.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。
到此，以上就是小编对于鳕鱼清蒸好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鳕鱼清蒸好吃窍门的5点解答对大家有用。