一、土豆鸡汤的做法，土豆鸡汤怎么做好吃，土豆鸡汤的家常
主料
马铃薯丁250g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
土豆鸡汤的做法
1.整鸡一只，将鸡肉和鸡骨分别取出；
2.鸡骨切成小块，用姜丝，油，盐腌一会；
3.土豆去皮切成适量大小；
4.热油锅，下鸡骨煎香；
5.然后加入适量的开水，煮开；同时去掉血沫；
6.煮至鸡汤出味时，加入土豆一起煮；
7.约20分钟左右即可加盐高调味；
8.最后下点葱花即可。
二、药膳鸡的做法
药膳鸡的做法：
材料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、葱花、淮山、姜??
1、乌骨鸡一只，洗干净，去除内脏，鸡肉剁成略大块。姜切姜片。
2、淮山削皮，洗净，切成大小均匀的片，码在盆底。
3、热锅倒入食用油，下姜片爆香，下鸡肉过热油，鸡肉加盐些许，炒至变色，。
4、煎变色后装入盆中，倒在淮山上，盆边均匀码上红枣。
5、最上方均匀撒上枸杞。
6、锅提前烧好热水。水开后放入蒸，蒸30分钟，开盖撒上葱花，就可以吃了。
三、蒜头鸡汤的做法步骤图，蒜头鸡汤怎么做好吃
用料?
鸡大腿??3只??
蒜??鸡分量的三分之一??
米酒??一小碗??
四季都补的蒜头鸡汤的做法?
四、鸡肉怎么煲汤
1,煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。
2,关键是做法，一个是加姜和葱很重要，煲汤不爆锅的，直接加水煲
别的地方我不知道！
鸡皮我是去掉的，觉得不大健康
然后就是用大火先煮一遍，把水倒掉
再加足凉水，而且中间不能添水，一次加足
烧开后，小火，只要微微开就可以了，这时候可以加香姑
党参，枸杞，红枣等，煲1，5到2个小时即可，这边的鸡都很嫩
所以不需要很长时间！千万不要鸡精和味素的东东，而且盐也是最后放，少放吧
我们都不放盐的，只喝鲜味
