大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁白菜馄饨窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾仁白菜馄饨窍门的解答，让我们一起看看吧。
白菜虾仁馄饨最正宗的做法？
1.把新鲜的虾拨皮，洗干净
2.大白菜洗干净，把大白菜切碎放碗里，虾仁切碎
3.把切碎的虾仁和葱还有生姜都放进大白菜碗里，再放点盐、生抽、鸡精。搅拌均匀
4.把馅包起来，.把混沌煮好了以后放点香菜，就可以出锅了，也可以少放一点香油在碗里
虾仁馄饨馅加什么菜好？
双菇(香菇、平菇)、韭菜、芹菜等。
双菇虾仁馄饨制作:
1、面粉加入水和适量盐,煮制用专用粉，用筷子搅成絮状。手揉成略光滑的面团，醒发20分钟。
2、做馅,先把香菇和平菇切成末，再把肉剁成肉泥，香菜葱姜都切末，虾仁切成块。
3、所有材料加入盐、五香粉、生抽，芝麻油混合均匀。
加韭菜。
1
配方:猪肉沫 750克 ，虾仁 300克 ，韭菜 500克 ，鸡蛋 1个 ，香油 10ml，生抽 10ml，花生油 20ml，盐 20克，鸡精 5克。
做法：虾仁去皮洗净
2
葱姜切沫。
3
我平时吃虾仁馄饨的时候，我也喜欢往里面放入一些配菜，我喜欢往里面放入一些小白菜，或者放入一些香菇和一些小油菜都是可以的，我们需要把这些菜放入水中焯一下，再放入里面，然后再加入一些香油，会使馄饨的口感增加一个层次，特别的好吃。
虾仁馄饨配什么菜调馅？
材料：青葱5g、生姜5g、青江菜80g、红萝卜20g、虾仁22.5g、绞肉17.5g、馄饨皮7张、
调味料：白胡椒粉少许、玉米粉1/3小匙、盐少许、酱油少许、香油少许、高汤2碗
做法：
1、将青葱及生姜分别洗净切末；青江菜洗净切段；红萝卜洗净，去皮切丝备用。
芹菜鲜虾馄饨怎么做？
1.猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅
2.鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净
3.把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净
4.在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺
5.芹菜切成小细丁
6.把芹菜丁也放入肉馅内
7.把所有的材料顺着一个方向充分搅拌
8.取一张馄饨皮，包入一小勺馅料
9.馄饨全部依次包好
10.汤锅水加足，烧开，放入馄饨烧开以后转中小火，再加一小勺盐调味，馄饨煮至透明即可出锅，盛好以后洒葱花
芹菜和鲜虾一块做馄饨，怎么做？
首先，把芹菜清洗干净，进行焯水，焯水的时间不要太长，开锅马上过凉水备用即可再进行处理鲜虾，鲜虾肉剥皮取出来一定要去掉虾线，然后用刀剁成饺馅样的星座也不要太碎，颗粒也不要太大然后把鲜虾进行调味，用料酒去腥，用一点胡椒粉也是去兴的，正香放姜葱，放一点蚝油搅拌一下然后芹菜切碎末一同搅拌，然后就可以包馄饨了，味道清爽鲜美
用馄饨皮把芹菜鲜虾馅包起来就做好了，先把芹菜洗的干干净净切成短短的末末，然后把鲜虾头，壳，虾线挑了去，头扭下来，虾壳剥掉，然后再把纯虾肉剁烂，芹菜先放在盆里面，用纱布把水稍微挤挤干，不然的话，芹菜含水分太多，包出来的馄饨皮不q不好吃。
再把挤干水的芹菜和剁好的虾肉搅拌均匀放一些盐，老酒，生姜末，葱末搅拌搅拌就可以包了。
鲜虾芹菜馄炖的做法步骤
步骤 1
准备工作：猪肉肉末300克、鲜虾5只（喜欢虾也可以多放点）、芹菜（或者白菜）、姜、蒜、辣椒 （这些都按个人喜好来）、鸡蛋1个、馄炖皮/云吞皮/饺子皮。
步骤 2
把虾去壳切碎，姜、蒜、辣椒、芹菜切碎，和肉沫放一起，撒上适量盐；鸡蛋搅匀、撒入适量盐。
步骤 3
将上述各种碎末搅在一起，倒入鸡蛋一起，充分搅拌。备一小碗清水用来粘馄炖皮。打开馄炖皮。
到此，以上就是小编对于虾仁白菜馄饨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁白菜馄饨窍门的4点解答对大家有用。