大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜心炖豆腐窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜心炖豆腐窍门的解答，让我们一起看看吧。
白菜豆腐番茄三鲜汤的家常做法？
首先，准备豆腐，白菜和番茄，分别将豆腐和白菜切成小片，番茄切成块状备用。
接下来，在锅中加水烧开放入白菜煮至变软。然后加入番茄和豆腐，继续煮几分钟。
最后，调入适量盐和鸡精，根据个人口味加入适量清水淀粉勾芡，搅拌均匀即可。这样一道美味的白菜豆腐番茄三鲜汤就做好了。
以下是白菜豆腐番茄三鲜汤的家常做法：
准备好食材，包括大白菜、豆腐、番茄、鸡蛋和香菜。
将大白菜和番茄切块，豆腐切块备用。
在热锅中加入适量的油，烧热后加入葱花炒香。
加入切好的大白菜和番茄，翻炒均匀。
加入适量的水，煮沸后放入豆腐块。
加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。
等待汤煮沸后，将火调小，慢慢煮10-15分钟，直到大白菜变软，番茄变烂。
在汤中加入适量的水淀粉勾芡。
在汤中加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
主料西红柿1个，杏鲍菇1个，香菇3个，口蘑5个，白菜叶子200克，洋葱苗2棵，油少许，盐少许，五香粉少许，番茄酱1勺。
把所有食材洗净切好。西红柿里加1勺番茄酱，平底锅烧热，加点油炒化番茄，然后加上三种菌菇翻炒，炝上汤，开锅下白菜叶，加一点盐最后撒上洋葱苗就可以了。
1、准备好材料：豆腐一块，西红柿两个，白菜一可，白玉菇300g，生姜一块，葱一棵。
2、西红柿切十字花刀，用开水烫一下，就很轻松的去掉西红柿的皮。
3、豆腐切成条状，放在开水锅中焯水2分钟，捞出来，再把白玉菇放进去焯烫片刻捞出过凉水备用。剥皮的西红柿切成片，白菜梗和白菜心分开切成丝，生姜切片，蒜瓣切片，葱切段备用。
4、锅烧热，放入适量的油，加姜片、蒜片、葱片，炒出香味。
5、放入切好的西红柿翻炒，炒至西红柿出汁儿。
以下是白菜豆腐番茄三鲜汤的家常做法：
所需材料：
- 白菜：适量
- 豆腐：适量
- 番茄：2个
- 鸡汤或清水：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 食用油：适量
主料 嫩豆腐1块，平菇100克，鸡蛋1个
辅料 香菜1颗，葱白少许
配料 食盐1/2茶勺，鸡精少许，香油少许
二、三鲜汤的做法步骤
1.准备材料：嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜。
2.豆腐轻洗去灰尘，切成小条。
3.平菇洗净，撕成和豆腐相协调的小条。
4.锅中水烧开，放入平菇快速焯一下水，捞出备用。（大概5秒钟即可）
5.再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。
6.另起锅热油，煸香葱白末，然后加入适量清水，并调入1/2茶勺的食盐，把水烧开。
嫩豆腐汤的做法？
第一步：准备食材。嫩豆腐1块、菜心1小把、生姜1小块。
第二步：把豆腐切成块、菜心切碎、生姜切丝备用。
第三步：把切好的豆腐放入淡盐水中，浸泡一会儿。
第四步：取一个空碗，放入2勺淀粉、5勺水搅拌均匀，做成水淀粉备用。
第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后把菜心放入锅中焯一下，然后捞出备用。
第六步：往锅中倒入一大碗清水烧开，然后把焯好水的菜心、豆腐、姜丝放入锅中，再次烧开后煮1-2分钟。
第七步：往锅中放1勺盐、少许白胡椒粉调味。然后把搅拌好的水淀粉倒入锅中搅拌均匀，再次烧开后，淋少许香油，即可关火。
到此，以上就是小编对于菜心炖豆腐窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜心炖豆腐窍门的2点解答对大家有用。