大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样油炸元宵窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样油炸元宵窍门的解答，让我们一起看看吧。
炸元宵的做法简单又好吃？
食材准备：黑芝麻夹心汤圆、面包糠
制作步骤：1、首先把汤圆放到冷水里面，浸泡个20秒左右！
2、起锅倒水，温水下锅煮（注意不要太热），煮到汤圆浮出水面，关火捞出，过冷水，（这一步非常重要，不能煮太久了，煮太久了，汤圆会软了，后续就不好炸）
3、捞出汤圆，裹上一层面包糠，
4、起锅烧油，待油锅微热（不能太热，筷子插入有小泡泡冒出即可），将裹好面包糠的汤圆下锅炸30秒左右（炸的时间注意不要太长，否则汤圆会裂开，这样子馅都会跑出来）
1、准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。
2、捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。
3、然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，把元宵炸至外边金黄盛出，炸元宵制完成。
第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。
第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。
第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。
第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。
第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。
炸元宵步骤？
提前将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩化开即可使用。
加入适量的开水烫面，冷却后后揉成面团即可，不用饧面。
取燕之坊谷时礼盒中的黑芝麻丸，根据家人想吃炸元宵的数量，准备食材，吃多少炸多少，原则是一个不剩。
取一小块面团，包上准备好的黑芝麻丸，包好团圆，元宵不要太大。
包好的元宵摆放好，记得吃多少包多少，想吃下次再炸，剩下的油炸食物会发硬，口感不好。
锅中加入适量的油，油温5~6成热即可下锅了。下锅前将元宵生坯放手中轻轻团一团，团至光滑使其更加好看。
中火炸熟炸透，炸至金黄的颜色即可。
出锅装盘。
元宵用油怎么炸？
要将油加热至180℃左右，然后把熟元宵放入油锅中，炸至表面金黄酥脆即可。
如果蒸煮，要将熟元宵放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到熟透即可。
如果烤制，要先将熟元宵放入烤盘中，然后放入已预热至200℃的烤箱中，烤5-10分钟即可。需要注意的是，无论是哪种加热方式，都应该控制好时间，避免过度加热导致口感变差。
油炸元宵最正宗的做法？
食材：汤圆、1个鸡蛋、面包糠。
1、锅中加入凉水，把汤圆倒入锅中，水开时加入一勺清水再盖上锅盖，重复3次，可以用手轻轻地按一下汤圆，汤圆表皮迅速软下去就说明已经煮好了。
2、煮好的汤圆迅速投入凉水中，过凉水可以很好地去除汤圆表面的黏度，让汤圆不粘连在一起。
3、过凉水的汤圆捞出，拿一根牙签在汤圆表面多扎一些小孔，这一步是为了排出汤圆内部的空气，防止在油炸的过程中汤圆排气时发生爆裂。
4、开始制作汤圆外层的炸衣，碗中打入一个鸡蛋搅散备用，取一个较平的盘子多倒些面包糠。
到此，以上就是小编对于怎样油炸元宵窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样油炸元宵窍门的4点解答对大家有用。