大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉丝炒茭白窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉丝炒茭白窍门的解答，让我们一起看看吧。
茭白炒肉需要炒几分钟啊？
3-5分钟。茭白炒肉是一道十分常见的家常菜肴，制作时需要的主要材料为茭白和猪里脊肉。制作茭白炒肉时不需要把茭白进行焯水。锅中放入适量食用油，把猪里脊肉下锅，再放入茭白炒一到两分钟，放入食盐等调味品，炒至入味变软即可食用。
3-5分钟。
食材明细
茭白、猪肉、西兰花、姜、蒜、湿淀粉、油、盐、酱油。
1、茭白洗净切条。
2、生姜切丝、蒜头切片。
3、猪肉切片备用。
4、热锅放油，爆香姜蒜。
5、放入猪肉翻炒。
7、加入适量水煮沸，加盖焖几分钟。
吃茭白炒肉其实茭白不能炒的太熟了，因为茭白炒得太熟了反而失去了它本身的那种味道，因此一般炒茭白的话我们就吵个大概五六分钟左右就差不多了，用大火爆炒炒出来比较好吃，那时候的茭白还有一点脆脆的口感，加上肉的香气，真的是非常美味的一道菜。
清炒茭白炒肉做法？
食材清单
茭白 三根 、 肉片 适量 、 姜片 三片 、 料酒 适量
烹饪步骤
1/4
茭白洗净切片，肉片洗净用料酒抓一下，备用，生姜几片
2/4
肉片下锅爆一下，盛出备用
3/4
材料
瘦肉，茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精
做法
1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。
2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。
用料：猪肉、茭白、红椒、姜、生抽、糖、鸡精、生粉、盐。
做法：1、 将猪肉洗净切片，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀; 在猪肉中加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，腌制10分钟。
2、 将茭白去皮切丝，红椒切丝备用。
3、 锅内热油，五成热时，下入猪肉，迅速翻炒至变色后立马盛起备用;
4、 锅洗净，重新放油，三成热时，下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀;下入红椒线炒匀;下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
食材：茭白5只（切片），猪肉200克（切丝），葱姜适量。
做法
1。肉用老抽1汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1茶匙腌制10分钟。
2。锅中油加热，放入切好的姜丝炒出香味，将腌好的肉放入，大火煸炒，将肉炒熟后盛出。
3。锅中重新放油，放入葱段炒出香味，将切好的茭白放入煸炒，变软后放入已炒好的肉丝，再放入生抽1汤匙，翻炒下，起锅前淋些香油即可出锅。
茭白炒肉片的家常做法？
主料
茭白适量，猪肉适量
辅料
姜适量，葱适量，淀粉适量，蒜适量
调料
油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，老抽一点点
做法步骤
1.茭白洗干净切条。切条炒的时候比较好炒，不粘连。
2.备好葱姜蒜。
3.猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。
食材明细
茭白200克、肉片300克、葱片5克、姜丝5克、花椒8粒、八角1个、盐1小勺、酱油1勺。
茭白炒肉的家常做法王刚
1、食材清洗干净，茭白削皮，切丝，葱切片，姜切丝。
2、起锅烧油，油热倒入茭白，炒到茭白变色，变软即可，加入鸡精，盛入盘中备用。
3、另起锅烧油，油热放上花椒，八角炒香，倒入肉片翻炒，炒到肉变了颜色，加入葱片，姜丝翻炒出香味，倒入盐，提味，老抽，翻炒2分钟，下入炒好的茭白，再翻炒2-3分钟，关火，装盘。
到此，以上就是小编对于肉丝炒茭白窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉丝炒茭白窍门的3点解答对大家有用。