大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海参炖小米窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海参炖小米窍门的解答,让我们一起看看吧。
怎么做小米炖辽参?
原料: 山西小米50克、60头辽参1根、西兰花1件。
调味料: 精盐5克、味精4克、鸡粉2克、浓鸡汤500克、鸡油10克。
做法: 1、小米淘洗干净放水上笼蒸熟备用;
2、海参用浓汤调味烧入味;
3、炒锅上火,放入浓鸡汤调味,下入小米烧融后,放入盅内摆上海参和煮熟的西兰花即可。
1、原料:鸡块5、6块、南瓜半个、海参1个、小米小半碗、有机大豆油1勺、姜 5、6片、盐适量、油菜一小颗。
2、把鸡块用水洗净后,开水烫一下,和姜片一同放入砂锅中,煲一个半小时,煲好后待用。
3、南瓜切成条状,放入锅中蒸熟,而后把南瓜泥用勺子刮在碗中待用。
4、用砂锅熬小米粥,半小时到粘稠状。关火,把米放入碗中待用。
5、在锅中倒入适量食用油,然后放入煮熟的小米、南瓜泥,迅速煸炒,千万不要糊锅。
小米炖辽参是一道营养丰富的美食,下面是一份简单的制作流程,供参考:
1. 用浓汤熬小米:选用适量的鲜活海参,用剪刀将海参剪开,将海参腹中泥沙冲洗干净。再将处理干净的海参放入锅中,加入适量的浓汤,放入少许老抽上色,加入适量的盐,鸡精,调料汁,用小火煨制三分钟。
2. 将小米洗净后放入锅中,加入足量的水,煮沸后调至小火,慢慢熬煮约30分钟至小米粥浓稠。
3. 将煨制好的海参切成小段,加入小米粥中,用小火继续煮5分钟,让两者充分融合。
4. 最后将小米辽参汤装盘即可。
需要注意的是,在制作过程中火一定要小,以免小米和海参煮烂。此外,辽参富含丰富的蛋白质和营养成分,能够提高人体免疫力,对身体有很好的滋补作用。
小米炖辽参是以小米、辽参为主要原料的美食,口味鲜咸醇香。
其制作方法:
是辽参发好备用,锅中加水烧开,加适量料酒,海参下锅汆(cuān)烫,捞出备用。小米加浓高汤熬成粥状,加煨好的海参继续煨10分钟,加入少许盐调味即可出锅。
原料
辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升;
做法
1.将发好的辽参,用加了料酒的水氽两遍,然后用清汤煨制入味,待用。
2.小米放在浓汤中炖成粥状,待用。
小米炖辽参怎么做?
原料
辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升;
做法
1.将发好的辽参,用加了料酒的水氽两遍,然后用清汤煨制入味,待用。
2.小米放在浓汤中炖成粥状,待用。
3.将炖好的海参放入小米浓汤粥中,上火再蒸10分钟即可。
海参小米汤家常做法?
主料:小米100克,海参3个,小白菜2棵
辅料;姜1小块, 盐适量,白胡椒粉适量
做法
步骤1,准备好食材,干海参要提前泡发。
步骤2,姜切成细丝。
步骤3,青菜切碎。
步骤4,将小米洗净加适量水放入压力煲内,放入姜丝。
步骤5,选择粥程序,按ok键。
步骤6,程序结束后打开锅盖,放入海参,再盖上锅盖煮5分钟,海参都是熟的,不需要煮太久,保温档就可以。
步骤7,加入青菜,不要盖盖,保温档再略煮一会,青菜很容易熟,盖锅盖就不那么碧绿了!
怎样做小米海参粥?
小米海参粥营养价值很高,对于肾精虚弱所导致的精血亏损、四肢冰凉、消瘦、乏力、腰膝酸软有很好的改善作用。
具体做法小米粥煮熟后加入海参(切丝切片切块都可以)、蔬菜、姜丝再煮5分钟,撒上葱花,白胡椒粉、盐、香油调味,一份美味的海参粥就做好了。
海参的营养价值很高,还可以蒸蛋,补充身体流失的蛋白质。
到此,以上就是小编对于海参炖小米窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于海参炖小米窍门的4点解答对大家有用。