大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腐竹猪肚煲窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍腐竹猪肚煲窍门的解答,让我们一起看看吧。
白果腐竹煲猪肚怎么做?
白果腐竹煲猪肚是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,下面是具体的做法:
所需材料:
- 猪肚 1 个
- 白果 50 克
- 腐竹 50 克
- 红枣 6-8 个
- 枸杞 适量
- 姜片 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
电压力锅,主要是快,蒸煮炖简单爆葱姜都可以。阿迪锅就可以有一款小小的,很方便。我很懒就是煮个粥,煮个肉,其他麻烦的都没尝试过。配的营养食谱里有排骨海带豆腐汤,淮山萝卜羊肉汤、花旗参乌鸡汤,萝卜丝鲫鱼汤,石斛竹荪老鸭汤,腐竹白果猪肚汤,红烧猪蹄,啤酒鸭,南瓜牛肉煲,东方神排,百鸟归巢,凤舞九天,小鸡炖粉条,什锦饭,皮冻,无水煮蛋,荷叶蒸鱼,肉末蒸豆腐,粉蒸肉,大丰收,剁椒鱼头丹霞芙蓉卷,吉祥如意刀切面,什锦蛋羹,天水焖面,五谷杂粮粥,养颜五色粥,鲮鱼黄豆粥,南瓜粥,美味干锅虾,香菇油菜,群英荟萃,飘香蛋糕,萝卜丝饼,双色米饭,后面是常食菜营养成分表。
腐竹白果煲猪肚的做法?
用料:猪肚1只、河虾适量、白果适量、腐竹适量、西兰花适量、火腿片适量
步骤:
1.将猪肚用多一些的盐或面粉里外各搓洗3遍直至干净无异味,用剪刀剪去猪肚表面粘附的肥颗粒
2.小锅中放入猪肚,姜片和料酒一起煮开后转小火继续煮5分钟捞出待凉后分切成大片;砂锅中加入足量水,放入肚片,火腿片,姜片和葱结少许料酒大火烧开转小火煲1小时;
3.生白果放入小锅中烧开转小火煮5分钟至熟后取出过冷水,剥壳去皮备用;腐竹用热水泡发备用;西兰花切成小块;河虾入开水锅中略烫备用
4.猪肚汤煲1小时(猪肚软烂)后,加入白果及泡发的腐竹继续煮5分钟,再加入西兰花和虾仁继续煮2-3分钟,调入盐,鸡精,胡椒粉即可。
豆皮猪肚煲的做法?
你好,材料:
豆皮、猪肚、姜、葱、干辣椒、八角、料酒、盐、鸡精、清水
做法:
1.将豆皮用清水洗净,切成小片备用;
2.将猪肚洗净,切成小块,焯水去腥;
3.锅中放入适量油,加入姜片、葱段、干辣椒、八角等香料炒香;
4.放入猪肚翻炒,加入料酒烹炒;
5.加入豆皮翻炒,加入清水,水量要盖过所有材料,加入盐、鸡精调味;
6.大火煮开后转小火慢炖30-40分钟,至猪肚、豆皮入味软烂;
7.最后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等食材,再烧开即可。
食材:猪肚500克、豆皮1张、线椒3个、蒜苔50克、辣椒油2勺。
1、首先将猪肚用面粉反复搓洗至到洗干净。
2、洗好的猪肚凉水下锅再加入料酒、葱、蒜、姜、盐、花椒、八角、茴香、香叶、老抽煮上1个小时捞出切丝备用。
3、豆皮切成小块、蒜苔切断、辣椒切碎备用。
4、锅中加油下入辣椒碎、辣椒油炒出香味再下入猪肚翻炒均匀。
熟猪肚切成丝备用,豆皮切丝,豆腐切成块,葱切段,姜切片备用。
油烧热后放入葱姜翻炒出香味加入冷水烧开,放入猪肚,10分钟后放入豆皮和豆腐,(也可以加点粉丝或山药这些),煮熟后加适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
鸡汤豆腐皮300g,猪肚1个(处理好的)小米辣圈3g,蒸肉料包1袋,白酒20ml,蒜瓣10g,
做法:猪肚一端用绳子系好,放入豆腐皮,蒜瓣,白酒搅拌均匀用绳子系好另一端,放到砂锅中加入温水没过食材,撒上小米辣圈和炖肉料包,炖熟即可
到此,以上就是小编对于腐竹猪肚煲窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于腐竹猪肚煲窍门的3点解答对大家有用。