大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶壶生豆芽窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶壶生豆芽窍门的解答,让我们一起看看吧。
生黄豆芽简易新方法窍门?
用料
黄豆芽适量,温水适量
做法步骤
步骤 1
黄豆洗净,挑出坏豆,温水泡一晚。
步骤 2
第二天早上清水洗二遍,把水倒净,盖上干净无油屉布,再盖上锅盖。
步骤 3
晚上换水二次,把水倒干净,盖上屉布和帘子。
步骤 4
主料干黄豆1小杯 清水 自发黄豆芽的做法步骤1. 黄豆用清水浸泡半天(因为第一次做,没掌握量,稍多了些)
2. 然后放入漏水篮里铺平。
3. 再将漏水篮放在一个可接水的盆上,盖上黑布。早晚淋一些清水,三四天就可以采摘了!
4. 全程只用到清水,完全无添加,安全又健康!
5. 发好的黄豆芽,用来煮肉丸汤、猪肝汤、海带汤都很鲜美
生黄豆简易新方法窍门
凉拌黄豆芽
准备食材如下:黄豆芽500克,红椒2根,生抽2匙,香油1匙,蒜泥半匙,小葱1根,白芝麻适量,陈醋1匙,辣椒油半匙,白糖少许
具体做法如下:黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝,香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁,锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里,沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟白芝麻即可!
自己在家如何生绿豆芽?
一把闲置的广口水壶,保温壶,烧水壶均可,可以通过壶嘴每天换水,要注意壶体不能透光,否则生出的豆芽会发红。
两到三小勺绿豆,不必太多,我用的是一升的壶,投放两汤匙绿豆。
接水没过绿豆,泡一晚,我是周日晚上泡上的,周一早上把水倒干净,晚上接点水湿润绿豆后倒干净,每天早、晚各重复一次。
每日肉眼可见,绿豆破皮儿发芽,小芽芽一天天长大,从壶底儿慢慢长满一壶。
豆芽发好!自己发的豆芽,根系茁壮,当然,你也可以选择发成周三,周四时吃,那样可以不用择根。我们用一周时间,让绿豆芽发得更彻底,
发绿豆芽的做法步骤:
准备一碗绿豆,颗粒饱满,新鲜不回潮的,也可以直接选用有机绿豆,这种绿豆更容易发成功,从网上选购就好了,现在买什么都不是问题。

绿豆中可能会有一些不完整的或者坏绿豆,仔细挑拣一下,避免发的过程中破坏别的绿豆,挑拣好后清洗两遍。
再给绿豆内加开水,没过绿豆的量,加好后等待一段时间,让它自然凉下来。有人看到这一步可能有些纳闷,怎么要用开水烫?其实冷水温水都可以,只是开水烫的话,绿豆发芽更快,若是用冷水会延长发芽的时间。
这是因为绿豆表面有一层厚厚的蜡质,需要经过开水烫后,这层蜡质融化掉,才会加速绿豆发芽,所以不要怀疑这一步,效果很不错。

等到水凉下来后,换成凉水浸泡一个晚上,让绿豆完全吸收水分,第二天在看绿豆变大很多。
把泡绿豆的水倒掉,找来一个有孔的筐子、篮子等都可以,只要是这个容器有小孔就好了,这样有利于渗水透气,发豆芽时不会坏掉。
筐子底部覆盖一层纱布,这个纱布要保持干净,然后将绿豆放进铺了纱布的筐子内,注意平铺就好,不要堆放太多,如果一次泡太多,可以分多个容器盛放。
第一步:浸泡豆子
抓两把绿豆(1两~1两半)洗干净,浸泡在盆中,泡到大部分的绿豆开裂发芽,泡大约10~24小时。如果嫌泡的时间太长的话,用温水泡,可以缩短接近一半时间。
第二步:铺绿豆
将浸泡过的绿豆捞出来,盛放在沥水篮里,平铺绿豆。篮子底部最好是铺一层透气薄纱布。
第三步:盖豆子
到此,以上就是小编对于茶壶生豆芽窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶壶生豆芽窍门的2点解答对大家有用。