大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌粉丝的窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌粉丝的窍门的解答，让我们一起看看吧。
凉拌粉丝的做法？
凉拌粉丝是一道常见的凉菜，做法如下：材料：粉丝、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、花生碎步骤：
1.粉丝用开水烫熟后过凉水，沥干备用。
2.黄瓜、胡萝卜洗净切丝，葱、姜、蒜切末备用。
3.将葱、姜、蒜末、醋、生抽、盐、糖、辣椒油混合搅拌成酱汁备用。
4.将粉丝和切好的蔬菜放入大碗中，倒入酱汁，搅拌均匀。
5.最后撒上花生碎即可食用。
将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮；
2. 煮3～5 分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内；
3. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；
4. 芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；
5. 小葱去根须，洗净，切成丝；
6. 将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用；
7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀；
8. 调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中，再撒上小葱即成。
答：凉拌粉丝，原料为大米、香油、花生米、虾仁等，先将大米磨浆制成粉丝，滚水落熟，冷却、滤干，拌以熟香油、炸花生、炸虾仁、酱油等调料，制作简单，酸辣可口。
凉拌粉丝的家常做法？
凉拌粉丝的做法
主料：粉丝100克
调料：食盐2克，酱油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克
步骤：
1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱
3.食之前，可入冰箱冷冻一下。
凉拌粉丝是一道清爽可口的小吃，是夏季必备的美食之一。家常做法非常简单，步骤如下：
1.将粉丝烫一下，放入冰水中浸泡几分钟，捞出后用手沥干水分；
2.准备好配料，如青椒、胡萝卜、黄瓜等切成丝；
3.将调料混合，包括盐、白糖、味精、生抽、醋、麻油、蒜末、姜末、辣椒油等，调成味道适合自己口味的汁；
4.将粉丝和配料混合，倒入调味汁中，拌匀即可食用。
凉拌粉丝可以做为早点、下午茶或正餐，简单易做又美味可口，是非常受欢迎的家常小吃。
粉条凉拌的做法？
1. 用开水将粉丝泡胀发，备用；
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。
先用开水将粉条泡软至无硬心，再切两三个小米辣，一根蒜苗，两颗蒜，十三香，盐，白糖，然后起锅烧油将油烧热放入花椒和干辣椒，激发出香味，油热直接泼到调料上，最后再倒点醋和生抽，少量鸡粉，搅拌均匀，酸香辣味道棒棒的。喜欢吃辣椒的可以多放，不吃辣椒的也可以不放。
凉拌粉丝怎么做？
材料
紫色高丽菜 60克,迷你胡萝卜 60克,小黄瓜 60克,干粉丝 1束,「调味」盐 1小匙,「调味」白糖 1大匙,「调味」白醋 1大匙,「调味」蚝油 1.5大匙,「调味」麻油 2大匙
做法
1、紫高丽菜洗净切丝。小黄瓜洗净切丝或刨丝。胡萝卜削去外皮切丝或刨丝。
2、备一锅水煮滚后熄火，放入干粉丝浸泡约10分钟，至软捞起泡冰水备用。
3、沥干粉丝与其他食材倒入大碗中，加入所有调味料拌匀即可食用。
到此，以上就是小编对于凉拌粉丝的窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌粉丝的窍门的4点解答对大家有用。