大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉丝卷心菜窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉丝卷心菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
包菜炒肉丝的家常做法？
材料：圆白菜1个、肉100g、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量
做法：
1、圆白菜私下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用;
2、切少许葱花备用;
3、肉洗净，切成片;
主料：猪瘦肉300克、包菜200克、红尖椒1条
辅料：花生油40毫升、大蒜3瓣、生粉3克、料酒10毫升、老抽5毫升、盐2克、白糖2克、蚝油10毫升、花椒粉2克、生姜3片
做法1、准备好红尖椒和包菜
2、先将包菜切丝
3、切好后冲洗一下
4、红尖椒切丝
5、猪肉准备好
6、先切片
7、再切丝
8、切好的肉丝放入碗中
准备好食材，包菜瘦肉洗净备用。用手把包菜撕成小块，胡萝卜切小片，瘦肉切丝用适量的盐，十三香，生抽，淀粉腌制15分钟。锅中放入油烧热，倒入腌制好的肉丝翻炒。炒至瘦肉发白，倒入包菜胡萝卜，翻炒均匀。炒至包菜变软，断生。加入适量的盐，十三香，鸡精翻炒均匀，加盖焖三十秒即可关火出锅装盘。
包菜肉丝的家常做法
包心菜炒肉的方法？
1.卷心菜洗净，切好，入盘。
2.猪肉切好，先干炒，大约7分熟时装盘。
3.葱，姜，蒜，干辣椒及青椒切好。
4.倒油，油热后放八角、花椒少许，放猪肉、葱、姜、干辣椒、青椒、蒜一起翻炒。
5.倒入卷心菜一同翻炒，注意炝锅时注意火候，切葱等过火。加入卷心菜后一定不能加水，倒酱油，少量醋，适量盐反复翻炒。(禁酱油颜色过重，老抽要少放)
6.盖锅盖闷炒一会，待要出锅时，再放入青椒，蒜，继续翻炒。最后入盘。
卷心菜炒肉的做法？
食材清单：五花肉 1块，包菜适量，红辣椒半个，盐半茶匙，油1汤勺，生抽1汤勺，白糖 半茶匙，胡椒粉 半茶匙，蒜4瓣。
做法：
1.五花肉去皮切片，红辣椒切小块，蒜切片。包菜切成小块。用水清洗。捞出控干水。
2.锅里放油烧热，倒入五花肉煸炒吐油。加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。倒入包菜翻炒。
3.加入生抽、胡椒粉、白糖炒断生。加盐调味、炒匀。盛入盘即食。
卷心菜炒肉的做法
卷心菜手撕成小块，辣椒蒜切好（图中的葱不是做这个菜的哈，拍照不小心拍进去了(ಥ_ಥ)）。西红柿切块。
热锅热油，小火下入五花肉，扁出猪油。
将五花肉拨至一边，转大火，下入辣椒蒜爆香，趁热下入适量醋炝锅（最好能着火），继续炝香，下入西红柿，与肉翻炒均匀后下入适量酱油，继续炒香。
下入卷心菜翻炒至卷心菜断生，调入盐鸡精关火出锅。
小贴士
手撕卷心菜更加入味。
肉丝圆白菜炒饼的做法？
1、猪肉切丝，烙饼切丝，圆白菜切丝；
2、锅中倒入适量油，烧热后放入肉丝，翻炒至变色；
3、放入葱花和姜片炒香；
4、倒入味极鲜酱油调味；
5、放入圆白菜，翻炒均匀；
6、放入饼丝，先不翻炒，转小火，加盖闷1至2分钟；
7、打开锅盖，撒盐，翻炒均匀。
材料主料：大饼半张。
辅料：圆白菜适量、肉丝适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、糖适量。
做法：
1、饼切丝。
2、肉切丝。
3、圆白菜切丝。
4、葱姜蒜切末。
5、烧热锅中放的油，加入肉丝，葱姜蒜末。
6、加入料酒，生抽，蚝油。
7、加入圆白菜，翻炒一分钟后，放入饼丝炒两分钟。
圆白菜炒肉最正宗的做法？
圆白菜炒肉是一道家常菜，其正宗做法如下：
准备食材：圆白菜、五花肉、葱、姜、小米辣、线椒、干辣椒、盐、生抽、白糖、鸡精、芝麻香油、花生油。
五花肉洗净，切成片。
半个圆白菜洗净，切去根部和硬芯，横切几刀，竖切几刀，切成片。
一小截葱洗净，切成葱花。一小块姜去皮，洗净，切成丝。两个干辣椒，剪成段。
一个线椒，两个小米辣，洗净，切成小段。
起锅烧油，先把锅烧热以后再倒入花生油，这样热锅凉油不粘锅。把花生油烧热以后下入肉片炒至变色。
把肉片拨到一边，下入葱姜和干辣椒炒香。
下入圆白菜翻炒均匀，加入一大勺生抽，一小勺盐，一小勺白糖调味。
到此，以上就是小编对于肉丝卷心菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉丝卷心菜窍门的5点解答对大家有用。