大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于排骨红烧海带窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍排骨红烧海带窍门的解答,让我们一起看看吧。
红烧小排骨炖海带,怎么做?
主料:干海带一条、猪肋排一斤 调料:葱、姜、料酒、盐、鸡精 超市里卖的干海带打开包装后都很恐怖,不但粘着很多盐花和海沙,味道还很难闻。
清洗也很麻烦,海带很韧,海沙又很磨手,还会有一种洗不干净的感觉,小心手就是了。
洗完以后用温水泡一下,10分钟左右即可。
稍微再清洗一下,切成适口的形状备用。
排骨要垛得小块些,大概每块3到5公分。
海带烧排骨最正宗的做法?
食材:排骨300克、干海带100克、生姜、八角、清水、盐、白酒、料酒
做法:
1、干海带用温水泡3~5个小时备用
2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻,洗好后切段
3、排骨下开水焯一遍,除去浮沫等杂质
原料
排骨700克—800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。
做法
1.将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段,打一个“海带结”。
4.萝卜切成小块。
5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮一到一个半小时。
6.加入海带,煮30—40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可
用料:鲜海带350克,排骨400克,葱姜片。
调料:盐,味精,鸡精,糖,生抽,老抽,八角三个,香叶两个,白芷两片。
做法:
第一步:把海带洗净切成长条状,排骨剁成段。
第二步:锅里放油把排骨炒一下,加葱姜片炒一下加两勺水,加盐,味精,鸡精,糖,生抽,老抽,白芷,八角,香叶炖一会加海带继续烧制。
第三步:大概烧半个小时基本上排骨熟了,海带也入味了,再大火收汁即可。
川菜海带烧排骨的做法?
材料:
香菇100克 、牡蛎肉150克,海带50克,料酒、精盐、味精、姜片猪油、排骨适量。
做法:
1.香菇、海带洗净
2.海带用热水泡发后,去杂洗净,放碗中,并将浸泡的水滤在碗中,上笼蒸l小时,取出切丝。
食材:大骨300克、干海带100克、生姜、八角、清水、盐、白酒、料酒
做法:
1、干海带用温水泡3~5个小时备用
2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻,洗好后切段
3、排骨下开水焯一遍,除去浮沫等杂质
主料
猪大排500克
海带1把
辅料
料酒适量,八角适量,十三香适量,葱适量姜适量,白糖适量,生抽适量,老抽适量,色拉油适量,水适量
步骤1
将排骨剁块,焯水洗净备用
步骤2
海带蒸十分钟,切大块,用凉水浸泡
步骤3
炖排骨加海带和香菇可以
原料
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排骨 (一斤)
香菇干 (10颗)
海带 (少许)
姜片适量、葱段适量,盐适量,味精适量,
1/将排骨洗净之后冷水下锅,待水烧开后,浮出血沫后,再将水倒掉并将排骨洗净待用。
2/锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段,烧开后转小火焖煮。
3/香菇干泡水发开,海带另起锅煮至7成熟。
排骨烧海带和萝卜怎么烧好吃?
排骨烧海带和萝卜是一道美味的家常菜,下面是一种简单的做法:
材料:
- 排骨:500克
- 海带:适量
- 萝卜:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
排骨海带家常做法?
排骨炖海带的家常做法 做排骨炖海带的妙招
1、材料:排骨500g、海带200g、生姜三片、枸杞少许。
2、做法:排骨放在锅里焯水,去除血水。海带洗干净,切成小条,生姜切碎。
3、将生姜、海带、排骨一起放入煲汤锅里,煲两个小时。快到时间时放入适量盐、鸡精调味。
到此,以上就是小编对于排骨红烧海带窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于排骨红烧海带窍门的5点解答对大家有用。