大虾焗意面的做法(鲜虾焗意面)_美食窍门

芝士焗大虾的正宗做法，芝士焗大虾怎样做才好吃的做法

8只黑虎虾

黑胡椒碎适量

马苏里拉奶酪适量

柠檬汁

适当的沙拉酱或蛋黄酱

1.准备好材料。用厨房剪刀剪掉虾须，打开背部用牙签挑出虾线。将虾肉从中间切开。不要将虾壳切成段。用刀背轻轻锤击虾肉几下或将虾肉横切几下，以免烤焦。时间到了，把虾肉卷起来。

2、撒上适量黑胡椒粉、盐、料酒和柠檬汁，腌制十五分钟。

3.在烤盘上盖上锡纸，将虾放在上面，在虾肉上涂上一些沙拉酱或蛋黄酱。如果喜欢芥末味，可以将蛋黄酱拌入少许芥末，也很好吃。再撒上一些磨碎的马苏里拉奶酪。

4.烤箱200度预热5分钟。将虾放入烤箱中上层，200度烤15分钟。每个人的烤箱温度都不一样。烘烤直至奶酪稍微烧焦。

5.出来了~

6.美味又漂亮的芝士焗虾就做好啦~

西餐大虾的做法大全集

大虾最常见的烹饪方法是煮，既简单又可以保持营养成分不流失。然而，如果你经常煮虾，那么无论它多么美味，你都会吃腻。如果你习惯了中国人吃虾的方式，为什么不尝试一下呢？让我们看看如何准备西式大虾。如果这样做的话，一只普通的虾就会变成你买不起的东西。不要把虾放在水里煮。我会教你如何用西式风格制作它们。它们看起来精致，还有浓郁的奶香，让人食欲大开。这种西式虾的食谱叫做土豆泥牛奶烤虾。打开虾背，盖上软土豆，撒上马苏里拉奶酪，放入烤箱烘烤。煮熟的虾会充满牛奶味。带着点蒜味，太开胃了，快来学起来吧！大虾5只，土豆泥150克，马苏里拉芝士35克，料酒1勺，精盐1勺，生抽1勺，黑胡椒1勺，蒜2瓣，姜1片1土豆去皮切片，蒸熟后压成泥，加入盐和黑胡椒拌匀。 2、将虾的芒剪掉，从背部切开，去掉虾线，将虾背打开。 3、加入姜末、蒜末、料酒、盐、生抽，腌制30分钟。 4、用厨房用纸吸干水分。 5. 背面填满土豆泥。 6.撒上马苏里拉奶酪。 7.烤箱预热，180度烤25分钟左右。取出来，撒上黑胡椒粉。购买虾的技巧： 1、体表干燥。新鲜虾体表面干净，摸起来干燥。如果虾壳粘在手上，说明虾已经变质了。 2.颜色鲜艳。不同种类的虾的颜色略有不同。新鲜的虾、虾、草虾是绿色的，海捕的虾是粉红色的，竹虾和对虾有黑白花纹，略带粉红色。如果虾有黑毛，说明虾不新鲜。如果整只虾颜色较深、不明亮，则说明它已经变质了。 3、肉壳连接紧密。新鲜的虾壳和虾肉紧密地粘在一起。用手剥虾肉时，虾肉会粘在手上，剥虾壳时需要费点力气。 4、无异味。新鲜的虾有正常的鱼腥味。如果有臭味，说明虾已经变质了。如何制作芝士虾。想要做出美味的芝士大虾，首先需要将大虾自然解冻。然后用剪刀沿着虾尾向头部剪开。然后我们用牙签挑出虾线，剪开。需要把虾须和腿剪掉，然后用刀从背部到腹部横向剖开虾，把虾片全部切掉。然后加入盐、胡椒粉、柠檬汁和1勺白酒来腌制虾。制作完成后，你需要将培根、洋葱和大蒜切碎，放在一边。之后，我们将锅烧热，然后放入黄油，加入虾，炒至7成熟。煎的时候，用锅铲将虾压平。定型后无需翻面。等虾稍微变色就可以了。捞出虾后，用剩下的油将培根末、洋葱末和蒜末炒香。加入剩余的白酒，炒至汁收干。然后我们把培根肉末等全部放入虾的背部，然后将奶酪切成肉末放在培根肉末上面。然后我们把虾放进烤箱，220度烘烤，直到奶酪融化，呈金黄色，10分钟就可以了。之后将锅洗净烧热，然后加入橄榄油，将芦笋和蘑菇放入锅中炒。需要加入黑胡椒和盐调味。虾烤好后，将炒好的蔬菜放入盘中即可食用。奶酪烤大虾的小贴士。奶酪烤虾是一道人人都喜欢的菜。制作时，最重要的是选择优良的虾。首先，看颜色。新鲜的虾会有光泽的皮。而且呈青白色，有一定的弧度，下半身比较直。如果我们发现虾体的颜色暗淡或微红，这样的虾就不太新鲜了。

新鲜的虾，虾肉呈半透明状态，肠子清晰可见。如果肠子不通畅，就是病虾，这样的虾是不能购买的。然后我们需要看肉质。好的虾壳必须像玻璃肉一样透明、有弹性，头与身紧密相连，膜完整。芝士大虾的热量比较高，因为里面的芝士含量比较多，芝士的热量也比较高。只要我们吃一点点，我们就会有饱足感。因此，吃芝士虾很容易导致体重增加。因此，吃芝士虾的时候要适量吃，否则很容易导致热量摄入过多。芝士虾的营养价值。芝士虾的营养价值还是很丰富的。首先，吃芝士虾可以帮助补充钙质。可以说是食物中的最佳选择，而且芝士虾中的钙很容易被我们的身体吸收。而且就钙含量来说，吃它可以帮助我们提高身体的抗病能力。有利于促进新陈代谢，增强活力。吃芝士虾还可以帮助我们保护眼睛健康。这样可以保护皮肤并保持强韧。而且，芝士虾中还含有大量的乳酸菌和代谢产物，对人体可以起到一定的保健作用。它还可以帮助我们维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，也能起到一定的作用。预防和治疗便秘和腹泻问题。芝士虾的营养特别丰富。除了蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有维生素A、E，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质的存在，这些都是人体非常需要的，所以我们经常吃芝士虾是一个不错的选择，而且芝士虾中的镁对我们身体的心脏活动有很强的调节作用。可以很好的保护我们的心血管系统，还可以降低血液中的胆固醇含量，可以很好的预防动脉硬化的发生，还可以帮助人体预防高血压和心肌梗塞。同时，它还含有虾青素，这是一种强大的抗氧化剂，对于预防疾病非常有效。它可以帮助延缓人体衰老，意义重大。