鸡蛋加面粉放入电饭锅，瞬间就变成了老人小孩爱吃的特色面食。比面包好吃，比油条简单。
说到面包或者蛋糕，相信很多小朋友都特别喜欢。口感细腻绵软，再配上一些奶油，或者红豆馅、红豆沙馅等甜味馅料，可以让一天的坏心情变好。如今，随着人们生活水平的不断提高，大街小巷都是卖面包的甜品店。
这些面包便宜的几块钱，贵的十几二十。事实上，我们也可以在家里制作这种面包。如果我们自己做，会干净卫生，想加什么馅都可以。交不到朋友也没关系。让我教你。
配料:鸡蛋、面粉、酵母粉、糖、红枣、葡萄干。
方法:
1.准备3个鸡蛋，放入大碗中，加入300g面粉，加入一汤匙白糖促进发酵，备用。
2.再准备半碗温水，放入3克酵母粉，用筷子搅拌溶解，边搅拌边倒入蛋粉中。
3.面粉搅拌成棉絮状后，在面粉中加入少许食用油，揉成面团。在揉面过程中，可以转移到案板上，直到面团光滑。
4.揉好的面团，放回大碗中，在其表面刷一层食用油防止粘连，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发一个小时。
5.一小时后，取出面团，继续在案板上揉搓，排出里面的空气体，揉成长条，用刀切成同样大小的面糊。
6.然后，把面粉团整理成小面团，放在一边，用保鲜膜盖好，醒发十分钟。
7.在醒酒时间，准备一把红枣和葡萄干，用一勺面粉和适量的水清洗干净，然后用清水冲洗至水不再浑浊，控水备用。
8.然后用剪刀把红枣剪开去核。加工后，用刀把葡萄干和红枣切成丁。剁碎后，放入小碗中备用。
9.面团醒发好后，用手一个个压扁，然后用擀面杖擀开，擀成椭圆形的面团，再在面团上放两勺葡萄干和红枣。
10.然后从一端卷到另一端。滚动时，尽量压紧。卷到尾部的时候，按一下，对折，这样一个绿色的胚胎就做好了。
11.把所有的生胚整理好，放在一边备用。接下来，把家里的电饭锅内胆拿出来，用刷子在锅壁上涂上一层食用油，然后把生胚全部整理好放入锅中。
12.然后放入电饭煲，盖上盖子，开启蒸功能，蒸35分钟，准备一个平整的底盘，将煮好的面包倒入盘中。
13.按照上面的方法，一个色香味俱全的自制蛋糕就做好了，又香又好吃。你学会了吗？
在制作这道美食时，我们还可以根据个人口味，将红枣、葡萄干换成豆沙馅、芋头馅等等。如果你已经学会了，请赶快制作。感谢您的阅读。
