饺子皮是一种新的吃法，营养非常全面。这样煮一锅早餐，5分钟就能解决全家人的早餐。里面加入了胡萝卜、土豆、鸡蛋、蔬菜，营养非常全面，味道鲜美。方法简单，味道鲜美。学了就收藏，做出来。以后早餐不用吃包子油条了。简单用几个饺子皮做饭，2分钟就能解决全家人的早餐。来看看是怎么做的吧！
首先我像我一样把无尽的饺子皮横着切几下，然后竖着切几下，用手摇起来。摇匀后，放在一边备用。
接下来，准备一个西红柿，在上面放一把十字刀。将切好的西红柿放入碗中，倒入开水，煮2分钟。准备一把金针菇切掉根部，切成1厘米左右的小块。准备一把干净的蔬菜。准备一个黄晴的小土豆，刮掉一层老皮，切成较厚的片，再切成较厚的条，再切成均匀的丁备用。
准备一小块去皮的胡萝卜，先切成厚片，再切成长条，最后切成丁备用。这个时候我们的西红柿会被泡，用开水烫过的西红柿会很容易去皮。接下来将西红柿切成较厚的片，再切成长条，最后切成丁备用。
把所有的材料切好，放在盘子里。接下来准备两根小葱，切成两半，切成葱花。准备三个大蒜，切成蒜片。空将两个土鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散，拌匀。所有食材准备好之后，下面开始烹饪。锅烧热后加入少许食用油。油加热后，放入葱花和蒜片，小火慢炒，炒出其香味。
然后加入番茄丁，将番茄汤翻炒，加入适量开水，加入土豆丁和胡萝卜丁，加盖煮2分钟。将胡萝卜和土豆煮熟，将切好的金针菇搅拌均匀。水烧开后，分几次放入切好的饺子皮。如果饺子皮放在一起，它们会粘在一起。将饺子皮全部放入锅中，然后用铲子搅拌，防止粘在一起。煮沸2分钟后，倒入打好的蛋液，然后用铲子慢慢推，形成漂亮的鸡蛋花。此时加入切好的蔬菜，搅拌均匀。加入一勺盐、一勺鸡精和少许生抽调味。
