大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌茴香做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉拌茴香做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
茴香怎么吃？
可凉拌、炒菜、做汤、腌制，也可制成馅包饺子或包子。下面介绍其中一种做法，茴香炒肉，具体做法如下，首先准备材料：猪肉：适量、茴香：400g、食盐：适量、调和油：适量。
1、猪肉洗净，分出肥瘦。肥的切粒，瘦的切丝。茴香洗净，切段备用。
2、起锅烧热，倒少许调和油，把肥肉放出去，炒出油。
3、加入瘦肉翻炒匀，然后撒少许盐调味。
4、倒入茴香翻炒，把所有食材炒熟即可出锅。
茴香肉馅饺子
准备食材如下：茴香100克，猪肉馅100克，饺子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，盐2克
具体做法如下：茴香去蒂切末备用，五花肉馅，五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，倒入茴香，搅拌均匀，饺子皮包饺子，清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸即可！
茴香炒肉的做法:茴香去根,切长段蒜切片几片现成的熟肉片(生肉处理:肉切好用料酒、酱油、五香粉腌一会,下锅快炒熟捞出备用)锅里烧热少许油,先放蒜片,再放茴香翻炒几下,如果有点干锅的话加一点点水？
然后放猪肉,适量盐和味精调味这个菜很好熟,大火快速翻炒,调好味就快快出锅!
茴香去根，再将一长段蒜片切成几片现成的熟肉片，往锅里放少许油，先放蒜片然后放茴香炒几次，如果有一点干锅，加少许水，然后放猪肉。这道菜用适当的盐和味精煮得很好，它可以在高温下快速搅拌，调味后快速煮熟。
茴香洗净控干水分后，生吃的话，直接切寸段加盐、醋凉拌;也可以和煮熟的花生米、黄豆拌在一起，喝粥、卷饼、下酒等，皆美。
熟吃的话，可以配猪肉馅、鸡蛋碎包饺子，也可以做茴香鸡蛋饼等。
茴香的吃法有很多种，可以直接将茴香菜搅碎，和肉末一起搅拌，加入鸡蛋和调料味包饺子吃，茴香陷的饺子口味清甜不油腻，是很多人都喜欢吃的。
其次，茴香还可以包饺子或者是做馅饼，味道也很好。茴香这种食物，还可以直接炒鸡蛋吃。茴香中含有丰富的微量元素和维生素，营养价值很高，可以补充营养、增强身体的免疫力，还具有一定的抑菌、杀菌作用，适当食用可以预防胃肠道感染。
茴香苗的吃法有几种？
材料:250g茴香苗、2个鸡蛋。
做法:鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。
油锅热，入蛋液。前成大块，感盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。入盐，菜稍
微发软，入炒好的鸡蛋块，翻觉匀就可出锅了。
1、清炒茴香苗：将茴香苗清洗干净后沥干水分待用;油锅烧热后将葱蒜爆香后将洗净的茴香苗加入其中翻炒变软后加入食盐、味精等便可出锅食用。
2、凉拌茴香苗：将茴香苗洗净后加入沸水中焯水后沥干待用;将准备好的豆子清洗干净后加入水中煮熟捞出待用;将焯水后的茴香苗切成段状然后加入适量的葱姜片，接着将黄豆加入其中，然后加入适量的食盐、鸡精、香油等搅拌均匀后便可食用。
1. 炒茴香苗
炒茴香苗是最常见的吃法之一。将茴香苗洗净切成段，加入适量油和盐，翻炒几分钟即可。炒好的茴香苗肉质鲜嫩，入口鲜香，非常开胃。
2. 茴香苗炒蛋
茴香苗炒蛋是一道简单易做的东北菜。将茴香苗切成段，打入鸡蛋炒匀即可。这道菜口感清爽，味道鲜美，营养丰富。
3. 茴香苗炖肉
茴香苗炖肉是一道养生美食。选用猪肉、牛肉或羊肉等肉类，加入适量的水、生姜、葱等佐料，一起炖煮至肉烂汤浓，最后加入切成段的茴香苗，再炖煮几分钟即可。这道菜营养丰富，口感独特，具有润肺益气，养胃增强免疫力的功效。
4. 茴香苗火锅
茴香苗火锅是一种大众化的火锅食材。将茴香苗切成小段，放入锅中烫熟即可。茴香苗的香味可以为火锅汤底带来独特的美味，也可以作为配菜供大家品尝。
5. 茴香苗炒豆腐
茴香苗炒豆腐是一道素菜佳肴。将豆腐切成小丁，茴香苗也切成小段，与适量的盐、胡椒粉一起炒制。这道菜入口柔软爽口，香气扑鼻，营养丰富。
到此，以上就是小编对于凉拌茴香做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌茴香做法窍门的2点解答对大家有用。