大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻酱拌茼蒿窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍麻酱拌茼蒿窍门的解答,让我们一起看看吧。
拌茼蒿做法?
茼蒿,除去不能食用的老梗残质,洗净晾干切成一寸左右的段子。将大蒜捣成泥备用,锅中放少许橄榄油温火至热,放入花椒、姜丝等,炸至变黄出味,捞去残渣。
待油凉透后,将茼蒿、蒜泥放入搅拌,再放香油、盐、味精和适量香醋,拌均匀即可存盘食用。为了美规,还可放香菜、蕃茄等
2人份
茼蒿1把
胡萝卜半根
辅料
玉米面(黄)适量食盐适量醋少许辣椒油少许芝麻酱1大勺香油少许鸡精适量蒜2瓣
茼蒿洗净控干水分切成段,胡萝卜切丝,蒜切末,碗中加少许凉开水把芝麻酱调开,加入调味料,蒜末拌匀
步骤2
茼蒿胡萝卜中拌入适量的玉米面,放入蒸锅中水开后蒸5分钟
步骤3
拿出来晾凉后拌入调味汁
蒸茼蒿菜的蘸料?
茼蒿洗净滤干水分,切成一寸半长的段。放少许五香粉、盐、油翻拌一下,撒玉米面翻拌裹住茼蒿,锅上气蒸3-5分钟即可。
碗里放大蒜碎、生抽、耗油、香油、醋、鸡精 ,喜欢吃辣的可以放辣椒油。淋在蒸好的茼蒿上即可
把茼蒿菜蒸熟后放盘子里等凉了就可以拌着吃了。蘸料离不开大蒜,先剥几瓣大蒜 ,然后洗净切成蒜末,拿一个小碗放进蒜末,倒点儿生抽,香醋,香油,鸡精,少许盐,油泼辣子和花椒粉,喜欢吃芝麻酱的也可以放一勺,很提香,还可以放些熟芝麻,搅拌均匀就可以倒进茼蒿菜里开吃了。这样的蘸料不仅可以调茼蒿菜还可以吃麻辣烫,调凉拌菜也能用,可以说是一个万能料碗。
初中生带饭食谱?
中学生带饭营养食谱
早餐:牛奶250毫升,豆包1个,小西红柿5个,煮鸡蛋1个。
加餐:香蕉1个。
午餐:八宝粥1碗,小枣玉米面发糕100克,酥鲫鱼,草菇芥兰。
加餐:猕猴桃1个。
晚餐:红豆米饭,虾仁豆腐,蒜泥茄子50克,西红柿鸡蛋汤1小碗。
周一
早餐: 牛奶,全麦吐司,苹果
午餐: 青菜牛肉汤面
加餐:杏仁
晚餐:西红柿鸡蛋汤,香菇西兰花,干烧黄花鱼,红枣米饭
周二
早餐:豆浆,鸡蛋软饼,桔子
午餐:香菇豆角肉丝打卤面
加餐:酸奶
晚餐:紫菜黄瓜汤,彩椒圆白菜,红烧大虾,花生米饭
茼蒿的7种家常做法?
茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素c之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并食物饮食宣忌.蔬菜类含丰富的钙、铁,所以茼蒿也称为铁钙的补充剂
茼蒿是常见的蔬菜,有的地方也叫蒿子秆,最简单的吃法就是涮火锅,每次去火锅店里除了肉之外,必点的蔬菜就是蒿子秆,其次好吃简单的吃法就是蒜蓉炒茼蒿,茼蒿炒粉条。凉拌茼蒿粉丝,蒸茼蒿等食用方法。
第一种:辣炒茼蒿肉丝
准备食材:茼蒿300克,猪肉150克,干红辣椒25克,大蒜4瓣,食盐半小勺,生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。
具体做法:
1、 茼蒿摘洗干净后,控净水分,切成段状。
2、 大蒜去皮,切成末备用;干红辣椒切成丝状。
3、 猪肉先切片,再改刀切成细丝,放入碗中,加入料酒和生抽腌泽15分钟。
4、 锅中倒入食用油,油热后先放入肉丝煸炒至变色,再下蒜末、红辣椒丝爆香。
5、 爆香后放入茼蒿段、食盐、鸡精翻匀,并炒至茼蒿段变软。
准备食材如下:茼蒿250克,面粉适量,玉米面(黄)适量,食盐3克,生抽适量,蚝油适量,香油2克,蒜泥适量。
具体做法如下:茼蒿洗净,切大段,晾干水份,面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉,锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可,蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可
到此,以上就是小编对于麻酱拌茼蒿窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻酱拌茼蒿窍门的4点解答对大家有用。